Retour Domaine Dominique Piron - Beaujolais Villages - Fructus Agape - Rouge - 2018
PAYS/RÉGION : Beaujolais
DÉNOMINATION : AOP Beaujolais-Villages
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2018
CÉPAGE : 100% Gamay
ALCOOL : 13,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Rouge rubis brillant et lumineux de belle intensité.
Nez Abondance de fruits, arômes de cerise burlat ponctués de parfums de violette et de pivoine.
Bouche Gourmande et parfumée sur un fruit juteux, cette cuvée à la chair délicate déroule un jus fin comparable à un coulis de fruit !
Les conseils du sommelier
Température À servir entre 16 et 18°C.
Mets Andouillettes grillées au barbecue, côtes de porc grillées, grillades de viandes blanches et rouges.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2024
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Figure phare de Morgon, Dominique Piron règne en maître sur ce terroir de pointe. Son talent s’étend aussi sur les crus connexes du Beaujolais et ses cuvées nous régalent chaque fois d’un jus pur et enjoué, parfaite interprétation du cépage gamay.
Le vin Ultra fruité, le Beaujolais Villages Fructus Agape Rouge 2018 délivre un bouquet de parfums frais, tout en élégance, entre violette, pivoine en fleur et cerises burlat. Tout y est ! La trame glisse tel un coulis de fruit, une chair délicate et juteuse à la fois : en somme de la finesse et de la gourmandise à l'envie ! Coup de Cœur unanime de notre Comité, noté 17/20, ce vin proposé en exclusivité est l’un des points d’orgue du domaine Piron ! Ce gamay de Lantigné nous rappelle que ce village caresse l'espoir de devenir le 11e Cru du Beaujolais ; à ce niveau, cela nous paraît amplement mérité !
Vinification Vendanges manuelles, élevage en cuve béton.
Récompenses
Récompenses Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020
Cuvée Coup de Coeur, notée 17/20 par notre Comité !