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La dégustation |
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Robe rubis profonde. |
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Arômes épicés de cuir mêlés à des touches toastées grillées. |
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Bouche concentrée en finesse sur un fruit grandiloquent. Dotée d'une matière pleine et consistante, cette cuvée s'illustre dans l'expression d'un pinot empreint de franchise et de puissance. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Pigeon, gibiers à plumes, perdreau avec une embeurrée de chou et du lard fumé. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2028 |
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Le domaine et le vin |
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Solidement positionné au sommet de l’élite bourguignonne, le Domaine Antonin Guyon excelle dans les vins droits, vigoureux et élégants. Ses Cortons en particulier marquent l’excellence de la maison, qui produit sur cette colline de fantastiques réalisations. Au lieu-dit Bressandes, la part royale du Corton Grand Cru, le résultat est plus que spectaculaire… |
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Une expression vibrante du pinot bourguignon ! Le Corton-Bressandes Grand Cru 2013 s'exprime avec une franchise de fruit exquise, ourlé d’une sublime maturité de raisin. Le boisé luxueux s’affirme, enveloppant l'ensemble d’une trame serrée, précise, puissante. C’est un vin plein, concentré, avec de la matière et de la consistance, habité d’une finesse superbe et d’une élégance d’ensemble rare. Persistance, raffinement des tanins et équilibre rappellent sa dimension spectaculaire de Grand Cru ! Noté 17/20 par Olivier Poussier. |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 (RVF)
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2017
Cuvée notée 17/20 par notre comité de dégustation ! |
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