Domaine Albert Morot - Beaune 1er Cru - Beaune Cent-Vignes - Rouge - 2013

Vin :

Avec une grande puissance d'expression, le Beaune Cent-Vignes 1er Cru Rouge 2013 livre une matière subtile, délicatement kirchée. Il se développe avec une belle sève de tanins, de la tension et un charme indéniable. On apprécie sa trame accomplie, sa chair savoureuse, son grain de tanins très fin. C’est un séducteur né !

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe rubis profonde.

Nez :

Nez infusé sur des notes de cerise à l'eau-de-vie.

Bouche :

Bouche de demi-puissance sur un fruit délicatement ciselé. Riche d'une belle tension associée à une sève de tanins indéniable, cette cuvée nous ravit par sa plénitude et cette chair superbe qui enrobent les tanins.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Gigot d'agneau, viandes rouges grillées ou en sauce, fromages tels que l'Epoisse, le Cîteaux.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2023

Avec une superbe collection de Premiers Crus sur Beaune, le Domaine Albert Morot est une adresse que l’on garde pour soi ! Ceux qui ont goûté les vins le savent : la précision des matières, leur profondeur et le respect du raisin forment de vibrantes mélodies, devenues rares dans ces secteurs.