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Domaine de Fondrèche

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Le Domaine de Fondrèche se situe à Mazan, dans la Vallée du Rhône, non loin du Château Pesquié. La propriété est aujourd’hui sous la tutelle de Nanou Barthélémy et Sébastien Vincenti, deux amoureux du vin. Les vins évoluent sous l’appellation Côtes de Ventoux.

Le vignoble de 37 hectares est composé de trois sites répartis sur trois communes, Mazan, Mormoiron et Saint Pierre de Vassol. La totalité du Domaine de Fondrèche est travaillé selon les principes de l'agriculture biologique avec pour objectif de créer une harmonie entre la vigne, le sol et son environnement direct. Une grande parcelle de 28 hectares autour du domaine de cailloutis argilo-calcaire produit essentiellement des vins rouges. Terroir historique du domaine, cette unité bénéficie d’une situation géographique bien particulière. Deux autres îlots de 9 hectares complètent la propriété sur des sables et des limons pour la production des blancs et du rosé.

Ces sols et leurs expositions permettent de produire des vins sur la finesse, la fraicheur avec des degrés alcooliques modérés. Terroirs tardifs pour la Vallée du Rhône, précoces pour les Ventoux, les raisins y mûrissent sans perdre leur acidité. Si certains terroirs de la Vallée du Rhône sud sont capables de fournir des vins profonds dotés d’une trame minérale, le Domaine de Fondrèche en fait partie !


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Domaine de Fondrèche: les vins sélectionnés par ventealapropriete.com  
separation Domaine de Fondrèche - Côtes du Ventoux - Fayard Rouge 2008 separation Domaine de Fondrèche - Côtes du Ventoux - Fayard Rouge 2008 separation
Le Côtes du Ventoux Fayard Rouge 2008 affiche une jolie robe rubis foncée. La bouche est ample, fraîche et terriblement fruitée. Ce vin est une gourmandise !
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separation Domaine de Fondrèche - Ventoux - Fayard - Rouge - 2012 separation Domaine de Fondrèche - Ventoux - Fayard - Rouge - 2012 separation
Le Ventoux Fayard 2012 est la cuvée plaisir, la cuvée séduction du domaine. Véritable bombe de fruit dépourvue de tout artifice boisé, elle offre des arômes de cerise burlat, de cacao mais aussi d’épices. La bouche est juteuse, l’assemblage grenache et syrah nous comble par son relief imposant et toujours digeste. Un vin à déguster sans attendre, sur une cuisine tout aussi généreuse.
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separation Domaine de Fondrèche - Ventoux - Nadal - Rouge - 2011 separation Domaine de Fondrèche - Ventoux - Nadal - Rouge - 2011 separation
Le Ventoux Nadal 2011 affiche une maturité des plus abouties. Le bouquet s’étale en fleurs et fruits avec une puissance peu commune, une note boisée apparaît, un peu de réglisse... La bouche en impose par sa carrure mais les tanins sont veloutés. Les vieilles vignes permettent de jouer sur le double registre de force et d’élégance, faisant ainsi entrer la cuvée dans le cénacle des grands vins...
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separation separation Domaine de Fondrèche - Ventoux - Rouge - 2015 separation
Tout en chair et en vitalité, le Ventoux Rouge 2015 est une petite bombe de fruit bien mûr. Harmonieux, séducteur, il allie à la perfection l’intensité des saveurs du Sud et des épices à l’élégance des vins élevés avec soin et intelligence. Sébastien Vincenti a trouvé l’équation parfaite, offrant du panache, de l’intensité et de la gourmandise. Que du plaisir en somme !
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separation separation Domaine de Fondrèche - Ventoux - Nature - Rouge - 2016 separation
Porté par un formidable élan fruité, le Ventoux Nature 2016 déroule un jus pur, ciselé et parfaitement texturé. Les tanins de très grande qualité jouent un rôle de catalyseur: ils donnent de l'étoffe autant qu'ils viennent tempérer la richesse du millésime. Au final, la cuvée est superbe de consistance, de précision et de fraîcheur. C'est un vin à vocation très universel, un régal en toutes occasions ! Vous nous aviez fait part de votre curiosité et de votre intérêt pour des vins « nature » : voici un exemple qui combine une belle chair de bouche avec une grande précision aromatique.
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  LES DOMAINES PRESENTS SUR VENTEALAPROPRIETE.COM
separation Vin Alsace
Domaine Albert Mann
Domaine Julien Schaal
Domaine Marcel Deiss
Autres domaines Alsace

Vin Beaujolais
Château de la Chaize
Château de Pizay
Jean-Paul Brun
Laurent Martray
Autres domaines Beaujolais

Vin Bordeaux
Château Boyd-Cantenac
Château Brane Cantenac
Château Cantemerle
Château Chasse-Spleen
Chateau Citran
Château du Tertre
Château d'Yquem
Château Grand-Puy Lacoste
Château Gruaud Larose
Château Guiraud
Château Haut-Brion
Château la Lagune
Château Labégorce
Château Latour
Chateau Leoville las Cases
Château Léoville Poyferré
Château Lynch-Bages
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Château Smith Haut Lafitte
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Châteaux & Domaines J.E. Borie
Autres domaines Bordeaux

Vin Bourgogne
Albert Bichot
Chanson
Château de la Maltroye
Decelle-Villa
Domaine A. et P. de Villaine
Domaine Bonneau du Martray
Domaine Gros Frère et soeur
Domaine Jacques Prieur
Domaine Jean-Louis Trapet
Domaine Tatraux Jean et Fils
Faiveley
Huguenot Père et Fils
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Louis Latour
Maison Bouchard Père et Fils
Maison Verget - Domaine Guffens-Heynen
Vincent Girardin
William Fèvre
Autres domaines Bourgogne

Vin Champagne
Billecart-Salmon
Champagne Bollinger
Champagne Brice
Champagne Chapuy
Champagne Desbordes-Amiaud
Champagne Deutz
Champagne Laurent-Perrier
Champagne Ruinart
Champagne Taittinger
Duval Leroy
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Autres domaines Champagne

Vin Jura
Domaine Berthet-Bondet
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Autres domaines Jura

Vin Languedoc
Château de Rieux
Château La Voulte-Gasparets
Château Ollieux-Romanis
Domaine du Clos des Augustins
Domaine Gros-Tollot
Domaine l'Ostal
Villa Symposia
Autres domaines Languedoc

Vin Loire
Alphonse Mellot
Château de Villeneuve
Clos de La Coulée de Serrant
Couly Dutheil
Domaine des Roches Neuves
Domaine Henry Marionnet
Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Pascal Jolivet
Autres domaines Loire

Vin Mâcon
Domaine Cordier
Domaine Roger Lassarat
Maison Verget - Domaine Guffens-Heynen
Autres domaines Mâcon

Vin Provence
Cave d'Esclans
Château de Pibarnon
Château Minuty
Château Simone
Domaine de la Bégude
Domaine de la Madrague
Domaines Ott
Autres domaines Provence

Vin Rhône
Château Beaucastel
Château d'Or et de Gueules
Dauvergne Ranvier
Domaine Aurélien Chatagnier
Domaine de Fondrèche
Domaine de la Mordorée
Domaine François Villard
Domaine Georges Vernay
Domaine Grand Veneur - Alain Jaume
Domaine Philippe et Vincent Jaboulet
Ferraton Père et Fils
Guigal
Maison Delas
Maison M. Chapoutier
Autres domaines Rhône

Vin Savoie
Domaine les Fils de René Quénard
Domaine Louis Magnin
Autres domaines Savoie

Vin Sud Ouest
Camin Larredya
Château du Cèdre
Domaine Ilarria
Montus
Autres domaines Sud Ouest

Vin Corse
Domaine Vaccelli
Autres domaines Corse

Vin Etranger
Bodega Magaña
Sottimano
Autres domaines Etranger

Vin Divers
Chartreuse
Autres domaines Divers

Vin Roussillon
Domaine Gauby
Domaine la Casenove
Mas Amiel
Autres domaines Roussillon
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