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Domaine de Bonserine: les vins sélectionnés par ventealapropriete.com | ||||
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Domaine Bonserine - Côte-Rôtie - La Sarrasine Rouge 2009 | ![]() |
La Cuvée Sarrasine 2009 du Domaine Bonserine nous séduit par une trame subtile d’une justesse impressionnante. La bouche est profonde, complexe et équilibrée par une belle intégration du bois. Le fruit reste frais et très dynamique jusque dans une finale où l’on retrouve de sublimes arômes lardés fumés. | ||||
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Domaine Bonserine - Côte-Rôtie - La Sarrasine - Rouge - 2010 | ![]() |
La particularité de Côte-Rôtie est d'avoir permis la présence d'un raisin blanc, le Viognier, pour parfumer mais surtout tempérer la rusticité de la Syrah. Quelques pour cent suffisent et justement font partie de cette cuvée phare de Côte Rôtie La Sarrasine 2010. Elle est le fruit d'une maturité des plus abouties doublée d'un élevage boisé en grands contenants pour qu'arômes et saveurs se patinent et s'harmonisent. Ce millésime 2010 nous a démontré par la dégustation toute la sensualité et l'élégance de Côte-Rôtie nous offrant ainsi une des plus belles réalisations de ce terroir tant recherché par les amateurs. | ||||
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