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Champagne

Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve - Blanc

Caractéristiques

  • Pays/Région : Champagne
  • Dénomination : AOP Champagne
  • Cépage : Assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier
  • Alcool : 12 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2020
Guide RVF 2020 : 16/20
Élu par Decanter « Meilleur Champagne Brut du monde »

Vin : Parfaite bulle chic, tendre et aérienne, le Champagne Brut Réserve Blanc est un fantastique compagnon d’apéritif. Dynamique, soigné et rafraichissant, porté par de belles notes grillées qui accompagnent une bouche subtile et harmonieuse, ce champagne de belle envergure marque un sans-faute. Une bouteille magnifique !

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle.

Robe : Or pâle à la bulle fine.

Nez : Enjôleur sur des arômes d'agrumes mêlés à des touches de petits fruits rouges.

Bouche : Fraîche et élancée sur un fruit divinement parfumé. Dotée d'une matière fine et aérienne, cette cuvée nous ravit par son amplitude et son profil fédérateur.

Temperature : À servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin : Apéritif, buffet dînatoire, langoustine en tempura, carpaccio de St Pierre à l'huile vanillée.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2025

Maison familiale et indépendante, Billecart-Salmon crépite d'une énergie peu commune qui la place dans les sommets de la Champagne. Présents sur les plus grandes tables du monde, ses champagnes content en virtuose les terroirs de craie des plus grands crus de Champagne. Et l'on peut dire qu'elle se dispute avec la Maison Ruinart le titre de Maison de Champagne la plus en vogue.