Champagne

Champagne Brice - Champagne Premier Cru - Blanc de Blancs - Blanc

Caractéristiques

  • Pays/Région : Champagne
  • Dénomination : AOP Champagne
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Alcool : 12 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Vin : Issue à 50% de la Montagne de Reims et 50% de la Côte des blancs, le Champagne Premier cru blanc de blancs de la Maison Brice développe un bouquet vigoureux et unique doté d’un équilibre remarquable. Le chardonnay est brillamment mis en valeur par une mousse caressante qui anime les papilles de fines notes boulangères et de fleurs blanches. « Rondeur, élégance et fraicheur, c’est tout le charme des grands blanc de blancs qui est mis en valeur » Olivier Poussier.

Vinification : Vinification traditionnelle. Base millésime 2012 + 15% de vins de réserve. 26 mois sur lattes. Dégorgement en juillet 2015. Dosage en liqueur 8gr/litre.

Robe : Robe blonde intense.

Nez : Arômes d'agrumes, de fleurs blanches et d'acacia.

Bouche : Bouche cristalline et raffinée sur des arômes frais et vifs d'agrumes et de fleurs blanches. C'est une cuvée toute en finesse aux bulles nerveuses et espiègles.

Temperature : A servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin : Apéritif, huitres, fruits de mer, poissons grillés.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2025

Domaine : Dynamique et dotée d'approvisionnements exceptionnels, la Maison Brice est la valeur montante de la Champagne. Aujourd'hui, notre Comité a sélectionné pour vous le Premier Cru Blanc de Blancs, un champagne charmeur et terriblement savoureux qui allie rondeur, élégance et fraîcheur.

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