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Champagne

CHAMPAGNE DEVAUX - BRUT GRANDE RÉSERVE BLANC

Caractéristiques

  • Pays/Région : Champagne
  • Millésime :
  • Appellation : Champagne AOC
  • Cépage : 70% Pinot Noir, 30 % Chardonnay
  • Classification : Brut
  • Alcool : 12 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Vin : La Grande Réserve Brut est à dominante Pinot Noir, qui confère à sa palette aromatique de subtils arômes de fruits rouges. A l’instar des prestigieuses Maisons Deutz ou Roederer qui vinifient en majorité des pinots noirs, la bouche est dense, vineuse et ample. Le Chardonnay vient équilibrer l’ensemble et apporte une finale longue sur des notes légèrement beurrées et de fruits à chair blanche.

Vinification : Approvisionnement uniquement sur les vignobles associés, vendanges manuelles, fermentations en cuves inox, élevage en fûts, vieillissement jusqu'à 3 ans.

Robe : Robe dorée.

Nez : Nez élégant, arômes fruités, légèrement compotés, et de fleurs.

Temperature : A servir entre 7 et 9°C.

Accord mets et vin : Apéritif, grandes occasions, foie gras, ris de veau, risotto.

Garde : A boire

Domaine :Créée en 1846 par les frères Devaux, La Maison Veuve Devaux est aujourd’hui propriété de l’Union Auboise. Cette coopérative est aujourd’hui une référence dans la production de cuvées haut de gamme. Le travail de vinification n’a rien à envier aux plus grandes Maisons, tout comme la provenance des raisins issus des meilleurs crus de Champagne. Si vous n’avez pas encore eu la chance de déguster la gamme de cette Maison, vous serez véritablement séduit par la texture, la finesse et l'effervescence de ces grands vins de Champagne.

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