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Champagne

Champagne Ruinart - Champagne - R de Ruinart - Brut - Blanc

Caractéristiques

  • Pays/Région : Champagne
  • Dénomination : AOP Champagne
  • Cépage : 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
  • Alcool : 12 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2022

Vin : R de Ruinart est la cuvée emblématique de la Maison, au succès phénoménal. Elaborée à partir de chardonnays et de pinots des meilleurs terroirs, elle livre un fruité séducteur, une bulle enjouée et un beau relief de bouche. Un champagne harmonieux, au plaisir gourmand évident.

Vinification : Vendanges manuelles, fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique.
Dosage : 8g/l.

Robe : Jaune limpide aux reflets dorés.

Nez : Frais et fruité, arômes de fruits blancs, d'abricot, de noisette et d'amande fraîche mêlés à des notes briochées et biscuitées.

Bouche : Ronde et charnue à l'attaque franche sur des notes de fruits mûrs. C'est une cuvée d'une grande fraîcheur à la finale longue et intense.

Temperature : À servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin : Apéritif, huîtres pochées, coquilles Saint Jacques à la plancha, sole meunière, Chaource, Langres.

Garde : À consommer dès aujourd'hui

La Maison Ruinart doit son extraordinaire succès à la douceur de caractère de ses vins et à la signature "grillée-toastée" que porte chacune des cuvées. Les bouteilles aux formes callipyges suivent à la perfection la rondeur des vins de la gamme. Hyper séductrices, ces cuvées font toujours sensations !

La plus vieille Maison de Champagne, fondée à Reims en 1729 par Nicolas Ruinart, est aujourd'hui mené par le chef de caves Frédéric Panaïotis qui perpétue le « goût Ruinart », forgé sur la souplesse et l’élégance et marqué par l'empreinte du chardonnay.