Champagne

Champagne Ruinart - Champagne - R de Ruinart - Brut - Blanc

Caractéristiques

  • Pays/Région : Champagne
  • Millésime :
  • Appellation : Champagne AOC
  • Cépage : 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
  • Classification :
  • Alcool : 12 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF) Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane & Desseauve 2020

Vin : R de Ruinart est la cuvée emblématique de la Maison, au succès phénoménal. Elaborée à partir de chardonnays et de pinots des meilleurs terroirs, elle livre un fruité séducteur, une bulle enjouée et un beau relief de bouche. Un champagne harmonieux, au plaisir gourmand évident. Présenté dans une élégante bouteille aux formes luxueuses, il est l'archétype de l'assemblage champenois, illustration juste et réussie de la virtuosité des vins de Champagne.

Vinification : Vendanges manuelles, fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique, dosage : 8g/l.

Robe : Couleur jaune, limpide aux reflets dorés.

Nez : Frais et fruité, arômes de fruits blancs, d'abricot, de noisette et d'amande fraîche mêlés à des notes briochées et biscuitées.

Temperature : À servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin : Apéritif, huîtres pochées, coquilles Saint Jacques à la plancha, sole meunière, Chaource, Langres.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2021

Domaine : Ruinart est la plus vieille Maison de Champagne, fondée à Reims en 1729. Célèbre pour ses champagnes intenses, de grande fraîcheur aromatique, largement marqués par l'empreinte du chardonnay et de fines notes grillées, la marque perpétue le « goût Ruinart », forgé sur la souplesse et l’élégance.
Ses bouteilles emblématiques ont fait son succès, aujourd’hui mené par le chef de caves Frédéric Panaïotis. Frais, spontanés, expressifs, les champagnes Ruinart - et la cuvée R de Ruinart en particulier - s’inscrivent pleinement dans leur époque, avec des dosages précis et une bulle fine. Hyper séducteurs, ces champagnes font toujours sensation !

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