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Champagne

CHAMPAGNE RUINART - CHAMPAGNE - R DE RUINART - BRUT - BLANC

Caractéristiques

  • Pays/Région : Champagne
  • Millésime :
  • Appellation : Champagne AOC
  • Cépage : 57% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 3% Pinot Meunier
  • Classification :
  • Alcool : 12 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane & Desseauve 2019

Vin : R de Ruinart est la cuvée emblématique de la Maison, au succès phénoménal. Élaborée à partir de chardonnays et de pinots des meilleurs terroirs, elle livre un fruité séducteur, une bulle enjouée et un beau relief de bouche. Un champagne harmonieux, au plaisir gourmand évident. Présenté dans une élégante bouteille aux formes luxueuses, il est l'archétype de l'assemblage champenois, illustration juste et réussie de la virtuosité des vins de Champagne.

Vinification : Vendanges manuelles, fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique, dosage 9g/l.

Robe : Couleur jaune, limpide aux reflets dorés.

Nez : Frais et fruité, arômes de fruits blancs, d'abricot, de noisette et d'amande fraîche, notes briochées et biscuitées.

Temperature : À servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin : Apéritif, huîtres pochées, coquilles Saint Jacques à la plancha, sole meunière, Chaource, Langres.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2021

Domaine :C’est la plus vieille Maison de Champagne, fondée à Reims en 1729 par Nicolas Ruinart. Célèbre pour ses champagnes intenses, de grande fraîcheur aromatique, largement marqués par l'empreinte du chardonnay et de fines notes grillées, la marque perpétue le « goût Ruinart », forgé sur le soyeux de bouche et l’élégance.

Sa bouteille emblématique et sa cuvée Dom Ruinart ont fait son succès, aujourd’hui mené adroitement par le chef de caves Frédéric Panaïotis. Frais, spontanés, expressifs, les champagnes Ruinart s’inscrivent pleinement dans leur époque, avec des dosages précis et une bulle fine. Hyper séducteurs, ces champagnes font toujours sensation !

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