Talisker - Single Malt Scotch Whisky - Port Ruighe

Der Talisker Single Malt Scotch Whisky Port Ruighe ist würzig und torfig, besonders rund und weich und wird von Aromen von dunklen Früchten, Rauch und Schokolade gut bedient. Der sehr cremige Gaumen setzt die gleichen Noten von Früchten, Gewürzen und Torf fort, mit einem süßen und gierigen Finish nach Kakao, der äußerst angenehm ist. Dieser Single Malt Whisky trägt den gälischen Namen des Haupthafens der Insel, Port Ruighe, und ehrt damit die schottischen Seeleute, die den Portwein weltweit vermarktet haben. Tatsächlich hat dieser Whisky von einer doppelten Reifung in Portweinfässern profitiert, die ihm eine große Milde verleihen. So verbindet er den sehr ausgeprägten maritimen Charakter von Talisker mit den süßen Fruchtnoten, die die Reifung in Portweinfässern mit sich bringt.

Herstellung:

Getorft. Destillation in Schwanenhals-Destillierapparaten mit Reinigungsvorrichtung und ‚extra‘ Reifung in Portweinfässern.

Weinfarbe:

Dunkler, goldener Bernstein.

Bouquet:

Würzig und torfig, umhüllt von dunklen Früchten (Trauben, Brombeeren), gefolgt von einer schokoladigen und lakritzartigen Süße.

Mund:

Cremig auf Aromen von schwarzen Früchten, die dominieren und dann zurücktreten, um Torf, Salz und Gewürzen Platz zu machen, mit einem süßen und leckeren Finale mit Akzenten von Schokolade und Früchten (Himbeere, Kiwi).

Wein- und Speisenpaarung:

Genießen Sie ihn pur, mit etwas Wasser oder auf Eis.

Die einzigartige Destillerie auf der Insel Skye, vor der nordwestlichen Küste Schottlands gelegen - Talisker genießt einen besonderen Status in der Welt des Whiskys.

Gegründet im Jahr 1830 am Ufer des Loch Harport, einer wilden und spektakulär schönen Landschaft (Talisker bedeutet „steiler Felsen“ im Gälischen), bietet sie einen Malt mit starkem maritimen Charakter, hergestellt aus den 21 unterirdischen Quellen, die nur wenige Schritte von der Brennerei entfernt sind.

Ihre Single Malts besitzen somit einen markanten, öligen Charakter, der auf die langsame Kühlung nach der Destillation zurückzuführen ist.

Mehrfach ausgezeichnet, hat Talisker die Anerkennung der gesamten Whiskyindustrie erhalten und gehört heute zu den kultigsten Whiskyhäusern Schottlands.