Talisker - Single Malt Scotch Whisky - 10 Years

Der Talisker Single Malt Whisky 10 Jahre ist ein echter Klassiker unter den Single Malts. Er bietet ein frisches und aromatisches Bouquet; eine kräftige, gut präsente Torfigkeit offenbart Aromen von Apfel, Birne, Algen, mit einem markanten maritimen Akzent, der seine Herkunft deutlich unterstreicht. Am Gaumen entfaltet sich ein Feuerwerk aus Torf und Gewürzen (schwarzer Pfeffer), begleitet von Getreide- und salzigen Noten, gefolgt von subtileren fruchtigen Akzenten. Überraschenderweise wird der Torf im Abgang fast süß. Ein wahrhaft großartiger Whisky.

Herstellung:

Getorft. Mindestens 10 Jahre in Eichenfässern gereift. Talisker ist dank seines Einfallsreichtums und seiner unvergleichlichen Handwerkskunst die einzige überlebende Destillerie auf der Isle of Skye.

Weinfarbe:

Glänzendes Gold, bernsteinfarbene Reflexe.

Bouquet:

Jod, Torf und Gewürze, ein Single Malt, geprägt von intensivem Torfrauch, dem maritimen Einfluss der Isle of Skye, einem süßen Duft von Apfel, Birne, Seetang, schönen würzigen und pfeffrigen Noten.

Mund:

Weich und cremig bietet Noten von getrockneten Früchten, die von Rauchanklängen und intensiven Aromen von gemälzter Gerste und einer Explosion von schwarzem Pfeffer im Nachgeschmack begleitet werden. Das lange, anhaltende Finish endet mit warmen, würzigen Noten und einer appetitanregenden Süße.

Serviertemperatur:

Bei 16 bis 18 °C in einem Glencairn-Whiskyglas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Als Aperitif, Räucherlachsscheiben und Kapern auf knusprigem Buttertoast, alter Comté-Käse, kräftige dunkle Schokolade oder als Digestif, allein oder für Wasserliebhaber bei ihrer Whiskyprobe, schlagen wir ein stilles, neutrales und frisches Quellwasser vor.

Die einzigartige Destillerie auf der Insel Skye, vor der nordwestlichen Küste Schottlands gelegen - Talisker genießt einen besonderen Status in der Welt des Whiskys.

Gegründet im Jahr 1830 am Ufer des Loch Harport, einer wilden und spektakulär schönen Landschaft (Talisker bedeutet „steiler Felsen“ im Gälischen), bietet sie einen Malt mit starkem maritimen Charakter, hergestellt aus den 21 unterirdischen Quellen, die nur wenige Schritte von der Brennerei entfernt sind.

Ihre Single Malts besitzen somit einen markanten, öligen Charakter, der auf die langsame Kühlung nach der Destillation zurückzuführen ist.

Mehrfach ausgezeichnet, hat Talisker die Anerkennung der gesamten Whiskyindustrie erhalten und gehört heute zu den kultigsten Whiskyhäusern Schottlands.