Vega Sicilia - Rioja DOC - Macan Clasico - Rot - 2019

Wein:

Der Rioja Macan Clasico Rot 2019 stammt aus einem heißen und trockenen Jahr und liefert einen kraftvollen, perfekt gereiften und konzentrierten Wein. Ein reiner Tempranillo, der im Stil von Bordeaux geformt, vinifiziert und ein Jahr lang in Tanks und Barriques ausgebaut wurde, bewahrt er eine schöne Frische und samtige Tannine in einer idealen Balance. Hier wurde alles darauf ausgerichtet, ein Maximum an Weichheit und Sanftheit zu bewahren und die Tücken eines heißen Jahrgangs zu vermeiden; das Ergebnis ist mehr als gelungen! Die saftige Materie, die feinen Tannine und die richtige Reife bilden ein absolut unwiderstehliches Ensemble. Bewertet mit 93+/100 Parker.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Etwa 31 Jahre alte Rebstöcke. Traditionelle Vinifikation, malolaktische Gärung erzeugt in Barriques und Tanks. 15-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern, wobei der größte Teil des Holzfässer neu ist, der zweite Teil in Ein-Wein-Fässern, dann in der Flasche bis zur Vermarktung.

Weinfarbe:

Tiefes, intensives, glänzendes Rot.

Bouquet:

Ein Bouquet von roten Früchten, Brombeeren, Sauerkirschen und Pflaumen, nuanciert durch einen würzigen, leicht gerösteten Hauch.

Mund:

Eine kräftige Tanninstruktur mit Aromen von reifen Früchten und zarten Noten von Graphit und süßen Gewürzen, alles in einem langen und anhaltenden Abgang.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rehsauté auf Kartoffelpüree, gegrillter Hähnchenspieß mit roter Paprika, Rinderfilet mit Blätterteigkruste.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und für Liebhaber bis 2034 und länger.

Dieser internationale Mythos des Weinbaus wird von einem Ort und einer Familie geprägt, die von allen Liebhabern der Welt heiß begehrt sind.

Das Land, das vom Duero umspült wird, ein hartes Klima aufweist und von erfahrenen Händen geformt wurde, ist eines der Juwelen des weltweiten Weinbaus: Vega Sicilia. Die Familie Alvarez hat eine Ikone geschaffen, die Erde, Zeit und Mensch für die Ewigkeit verbindet.

Auch wenn diese Weine zur Weltelite des Weinbaus gehören, wurde nichts dem Zufall überlassen: die Barriques werden vom Anwesen nach eigenen Methoden hergestellt, der Ausbau ist extrem lang und bei einigen Cuvées dauert es bis zu 10 Jahre, bis sie auf den Markt kommen.