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Die Verkostung |
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Leuchtendes Hellgelb, feine und regelmäßige Perlage. |
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Ein Bouquet voller Obstgarten-Aromen – reife Äpfel und Birnen, frisch akzentuiert mit einer verführerisch köstlichen Note. |
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Das Aromengerüst ist lebhaft, ausgewogen und bekömmlich, eine leichte Bitterkeit in der Mitte des Mundes, das Ganze mit einer angenehmen Frische. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 8 bis 10°C servieren. |
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Zum Aperitif: Meeresfrüchteplatte, Toast mit geräucherter Forelle, Tarte Tatin, weicher Kuchen mit karamellisierter Ananas. |
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Ab sofort und bis 2030 |
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Das Weingut und der Wein |
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Albert Mann – als Inbegriff elsässischer Spitzenweinkultur steht Domaine Albert Mann für höchste biodynamische Präzision. Jacky Barthelmé und sein Sohn Antoine – seit neuestem an der Domaine-Spitze – verstehen ihr Handwerk meisterhaft: Ob Weiß oder Rot, ihre Weine verkörpern die großen Terroirs der Region mit neuer Strahlkraft und berührender Identität.
Ihre Kreationen bestechen durch perfekte Balance, Süffigkeit und Tiefgang – ein Maßstab für echte Kenner. Krönung dieser Philosophie: Als erstes Weingut in ganz Elsass erhielt Albert Mann kürzlich 100/100 Parker-Punkte für einen Pinot Noir. Und die übrigen Cuvées? Stehen dem in nichts nach...
Mit 3 RVF-Sternen zählt das Weingut zu den absoluten Referenzadressen. |
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Der Crémant d'Alsace Extra-Brut Blanc 2022 besteht hauptsächlich aus Pinot Blanc (87%), der nach 18 Monaten auf der Flasche degorgiert und nicht dosiert wurde. Er ist ein kleines Perlage-Wunderwerk, zart und beweglich. Er ist ein intensiver Wein mit feiner, regelmäßigen Kordel, die köstliche Noten von Obstgartenfrüchten, Birne und Aprikose zum Ausdruck bringt; ein frischer und köstlicher, schneidiger und energischer Crémant, der sehr zugänglich ist. Servieren Sie ihn zu Meeresfrüchten oder Toast mit geräucherter Forelle. |
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Handlese. Eine erste Gärung in Fässern, dann Abfüllung im März 2023. Degorgieren nach 18 Monaten auf den Flaschen. |
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Auszeichnungen |
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Weingut mit 3 Sternen im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Weingut mit 4 Sternen im Weinführer Bettane et Desseauve 2025
Von unserem Verkostungskomitee mit 91/100 Punkten bewertet! |
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