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Die Verkostung |
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Karminrot-Granatrot, glänzend. |
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„Pinotiert“ mit Finesse, getragen von Aromen kleiner roter Früchte und unterstrichen von Noten blonden Holzes. |
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Fein und elegant, wie es das Terroir von Chambolle gebietet, verwöhnt uns der Wein mit Noten von Milchkaramell und Süssholz. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C servieren. |
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Schweinekarree mit Salbei, Kalbskotelett mit Pfifferlingen, Federwild, rotes Fleisch. |
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Idealerweise in zwei Jahren bis 2032 und darüber hinaus für Liebhaber. |
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Das Weingut und der Wein |
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Albert Bichot, vielfach prämiert und von der internationalen Kritik gefeiert, zählt zu den renommiertesten Häusern der Bourgogne. Mit größter Sorgfalt ausgewählte Parzellen, perfekt gereiftes Lesegut und ein präziser Ausbau, der die Einzigartigkeit jedes Terroirs bewahrt, bilden die Grundlage für den weltweiten Ruf dieser burgundischen Ikone. |
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Der Chambolle-Musigny Rouge 2022 zeigt sich als sehr feiner und eleganter Wein. Das Bouquet entfaltet zarte rote Früchte, begleitet von einer subtilen blonden Holznote und einer frischen Komponente. Das Aromenspiel verkörpert die Anmut und Finesse eines echten Chambolle, ergänzt durch Anklänge von Süssholze und Milchkaramell, die aus dem Ausbau stammen. Ein Tropfen, der Geduld verdient und idealerweise 2 bis 3 Jahre gelagert werden sollte, um sein volles Potenzial zu entfalten. |
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Handlese, Vinifikation in temperaturgesteuerten, kegelstumpfförmigen Eichentanks, 14 bis 16 Monate Ausbau zu 100% in Eichenfässern, davon 35% neuer Holzanteil. |
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Auszeichnungen |
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Weingut im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF) aufgeführt
Weingut mit 4 Sternen im Weinführer Guide Bettane + Desseauve 2025
Von unserem Verkostungskomitee mit 93/100 Punkten bewertet! |
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