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Die Verkostung |
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dunkles Granatrot. |
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feine und elegante Nase. |
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fester und intensiver Geschmack mit Kirschwassernoten im Finale. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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eine Stunde vor dem Genuss karaffieren und bei 12-14°C servieren. |
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Fleisch in Soße, Wild und Spezialitäten aus dem Beaujolais. |
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bis 2018 genießen. |
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Das Anwesen und der Wein |
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Dieses Familiengut hat seine Weinberge hauptsächlich im Süden des Beaujolais im Herzen des Gebietes von Pierres Dorées, das zwischen Villefranche sur Saône und Lyon gelegen ist. Jean-Paul Brun macht in diesem Jahr seine 31. Weinlese seit seinem Beginn im Jahr 1979. |
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Handlese und klassische Weinbereitung mit anschließendem Ausbau im Holzfass. |
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