Champagne Nicolas Maillart - Champagne 1er Cru - Platine Brut LAND/REGION: Champagne HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Champagne FARBE: Weiß REBSORTE: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% - 12,5% vol. ALKOHOLGEHALT: 12,5 % Vol. FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
	Die Verkostung Intensives Goldgelb zeigt die Pinot Noir Dominanz. Feine und lang anhaltende Perlage. Sehr ausdrucksstarke Nase mit Noten von reifen Früchten (Äpfel, Birnen...), Röstaromen (Mandeln, Brot...) und feine blumige Noten. Im Ansatz weinig und kräftig, zeigt sich hier die noble Herkunft dieser Cuvée. Die Tipps des Sommeliers 10-12°C Dieser Wein hat das ideale Gleichgewicht zwischen Finesse und Kraft, die ihn zu einem sehr guten Aperitif machen. Er begleitet auch sehr gut eine ganze Mahlzeit... Ab sofort zu genießen. Das Anwesen und der Wein Die Winzer-Tradition geht hier zurück bis ins Jahr 1753, als die Vorfahren im Nachbardorf von Chamery Weinberge bearbeiteten. Heute ist mit Nicolas die neunte Generation im Weingut, der nach seinem Ingenieurs- und Oenologie-Studium im Jahr 2003 in den Betrieb eingetreten ist. Er führt die bald 300-jährige Tradition fort, ganz getreu der Philosophie des Hauses: In jedem Wein das Potential des Terroirs voll ausschöpfen. Die leichte Dosage zeigt die die Vielschichtigkeit dieses Champagners und seine inneren Qualitäten: frisch und cremig, unterstützt von großer Länge. Klassischer Ausbau.