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Die Verkostung |
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Helles, glänzendes Goldgelb. |
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Geprägt von einer angenehmen Frische und einer sanften Mineralität. |
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Rein und straff zugleich, mit einer köstlichen Frucht, setzt diese Cuvée mit ihrer schönen Mineralität einen authentischen Wein von voller Frische frei. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 10 bis 12°C servieren. |
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Aperitif, Käsegougères, Meeresfrüchteplatte, weißer Fisch. |
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Ab heute und bis 2028 und darüber hinaus für Liebhaber. |
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Das Weingut und der Wein |
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Anne Gros, eine Meisterin ihres Fachs, bewirtschaftet 6,5 Hektar erstklassiger Weinberge mit einem unvergleichlichen Gespür für Präzision und Finesse. Ihre Handschrift: delikate, komplexe und frische Weine, die in jedem Jahrgang eine perfekte Balance finden. Die von ihr geschaffenen Cuvées zeichnen sich durch seidige Tannine und eine bemerkenswerte Länge aus – wahre Kunstwerke, die Geduld belohnen und für eine lange Reifung prädestiniert sind. |
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Der Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Weiß 2022 ist ein feiner, fruchtiger Chardonnay, der alle begeistern wird. Es ist ein sehr frischer, straffer und mineralischer Weißwein aus 1 ha, der im oberen Teil der Parzelle gepflanzt wurde, wo die Erde am tiefsten und feuchtesten ist, direkt über Vosne-Romanée. Ideal schon als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder Käse. |
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Manuelle Weinlese, Ausbau von etwa 12 Monaten (30% in neuen Fässern und 70% in Fässern mit einem oder zwei Weinen). |
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