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Ganevat-Bouvray - Côtes du Jura - Les Compères Blanc 2005
LAND/REGION: Jura Ganevat-Bouvray - Côtes du Jura - Les Compères Blanc 2005
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Côtes du Jura
WEINFARBE: Weiß
JAHRGANG: 2005
REBSORTE: Chardonnay 100% - 12,5% vol
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe kräftiges Goldgelb.
Bouquet große Aromenfülle und schöne Frische.
Mund Schöne Reife und Opulenz. Fruchtaromen mit einer leichten Minznote.
Die Tipps des Sommeliers
Serviertemperatur 15°C
Speisen Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zur Fisch, weißem Fleisch und kräftig gewürzten Speisen (Curry....)
Trinkreife & Lagerung 2020
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Jean-François Ganevat ist der Winzer der Schlucht von Rotalier im Süden des Revermont. Er wird von Philippe Bouvret vom Wein- und Käsekeller Essencia in Poligny unterstützt. Beide freuen sich, Ihnen das Ergebnis ihrer gemeinsamen Arbeit zu präsentieren. Der Côtes du Jura "Les Compères" ist ein ehrlicher Wein mit Fruch und Mineralik, lebhaft und vergnüglich.
Vinifikation Handlese und klassischer Ausbau.