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Die Verkostung |
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schönes Goldgelb. |
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Aromen von Nüssen, Mandeln und Veilchen. Während der Reifung wird er wunderbare Aromen nach Honig und Lindenblättern entwickeln. |
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Ein großartiger Wein mit Rasse, Fülle und Harmonie. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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12°C |
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Sehr gut zu Süßwasserfischen, Meeresfrüchten, Käse und Gebäck.... |
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2011 |
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Das Anwesen und der Wein |
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Dieses kleine Familiengut mit gerade einmal 7,5 Hektar Rebfläche liegt in der Gemeinde Saint Jean de Chevelu an den Hängen des Charvaz. Die steilen Weinberge liegen zwischen 300 und 500 Höhenmetern und verfügen über steinigen Untergrund. Die Exposition ist Süd/Süd-Westen und sorgt für eine gute Reifung der Trauben. |
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Handlese und klassischer Ausbau. |
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