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Die Verkostung |
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Helles, glänzendes Goldgelb. |
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Die Nase ist von exotischen Noten und Passionsfrucht geprägt, alles in einem frischen und reifen Ensemble, das beim Ausbau zurückhaltend ist. |
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Ein Sauvignon, der mit einer sortentypischen Note punktiert ist und eine ungewöhnliche Dichte und Konsistenz aufweist. Es ist ein salziger, frischer Wein mit einem belebenden, säuerlichen Akzent im Abgang. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 10 bis 12°C zu servieren |
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Frühlings-Salate, die Zitrusfrüchte und Gemüse wie Avocado und Grapefruit vermischen, oder Obst- und Gemüseknödeln (gekochte Rote Bete, Mango, Mozzarella und Melone),... |
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Ab sofort und bis 2028 |
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Das Weingut und der Wein |
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Referenzwein aus Touraine: La Grange Tiphaine ist der perfekte Botschafter der Loire. Die leidenschaftlichen Winzer Coralie und Damien Delecheneau kreieren charakterstarke Biodyanmie-Weine, die durch ihre makellose Balance und beeindruckende Präzision überzeugen.
Mit 2 Sternen im Weinführer RVF ausgezeichnet, überzeugen diese Weine durch ihre perfekte Balance und verblüffende Natürlichkeit – stets ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. |
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Fein und leicht, mit minimalem Schwefeleinsatz vinifiziert, bringt der Touraine Trinqu’âmes Blanc 2024 die ganze Lebensfreude eines reinen Sauvignons zum Ausdruck – mit exotischen Noten, Passionsfrucht und weißen Blüten. Herrlich frisch, zugleich dicht und ausdrucksstark, verbindet er saftige Frucht mit perfekter Reife. Bereits jetzt ein Hochgenuss – ideal zu Frühlingssalaten und bestens als Speisebegleiter geeignet. |
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Handlese, alkoholische Gärung durch indigene Hefen in Glasfasertanks, viermonatiger Ausbau auf der Feinhefe. Abfüllung im Februar 2025. |
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Auszeichnungen |
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Weingut mit 2 Sternen im Weinführer Guide Des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Von unserem Verkostungskomitee mit 92/100 Punkten bewertet |
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