Mas Amiel - Maury - 6 ans d'âge Rouge LAND/REGION: Languedoc HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Maury KLASSIFIKATION: Vin Doux Naturel FARBE: Rot REBSORTE: 90% Grenache Noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan - 16,5% vol. ALKOHOLGEHALT: 16,5 % Vol. FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
	Die Verkostung Ziegelstein- und Mahagonifarben. Noten nach Feigen, gegrillten trockenen Früchten und Kakao. runder und weicher Mund mit langem Finale nach Feigen. Die Tipps des Sommeliers 14-16°C zu Aperitif, Melone, Schokoladendesserts oder einer einer warmen Foie Gras. bis 2018 genießen. Das Anwesen und der Wein Mas Amiel befindet sich im Herzen des Aglytals unweit von Maury und erstreckt sich über 170 Hektar Weinberge. Im Norden bieten die Corbières Schutz und im Süden die Pyrenäen. Die Geschichte beginnt im Jahr 1816, als ein Bischhof eines seiner Landstücke beim Spiel gegen Raymond Étienne Amiel verliert. Beinahe zwei Jahrhunderte später hat nun Olivier Decelle die Zügel in der Hand. Handlese und klassische Vinifikation. Einjähriger Ausbau in Glasballons, gefolgt von weitern fünf Jahren in Eichenholzfässern.