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Die Verkostung |
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Dunkles, glänzendes Rot mit violetten Schattierungen. |
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Rauchige und rußige Noten, unterstrichen von einem zurückhaltenden Holzton. |
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Fein und elegant mit einer frischen und saftigen Frucht, entfaltet diese Cuvée mit weichen Tanninen einen Wein mit perfekt eingebundenen Holzakzenten und einem von Veilchennoten geprägten Abgang. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Dekantieren und bei 14 bis 16°C servieren. |
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Gebratene Koteletts und Speck, Zander mit roter Butter, Lamm in Blätterteigkruste, Rinderfilet mit einer kräftigen Jus und Steinpilzen. |
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Ab heute bis 2028 und darüber hinaus für Liebhaber. |
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Das Weingut und der Wein |
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Stéphane Ogier zieht alle Blicke auf sich und erkundet mit seinen Weinen die gesamte Palette der feinsten Ausdrucksformen des Rhônetals. Seine erstklassigen Terroirs, sein ausgeprägtes Gefühl für die Vinifikation und seine leidenschaftliche Seele erwecken die schönsten rhodanischen Ausdrücke zum Leben, alle geprägt von einer klaren Intensität und saftigem Fruchtcharakter, um höchste Komplexität zu erreichen.
Jede Cuvée trägt dieses Zeichen von Anspruch und Exzellenz. Kehrseite der Medaille: Da der Erfolg da ist, wird es immer schwieriger, an die Weine heranzukommen… |
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Der Saint-Joseph Le Passage Rouge 2021 ist auf den schönsten Granithängen der Appellation verwurzelt und bringt den Syrah unverkennbar hervor. Es ist ein feiner, eleganter, zart würziger Wein mit guter Frucht, saftig und frisch, getragen von weichen Tanninen und einer perfekt integrierten Holznote, der Abgang mit Veilchen ist bemerkenswert. Ein süffiger Saint-Joseph, der die Quintessenz dieses so geschätzten Terroirs liefert, Herzensfavorit des Verkostungskomitees, bewertet mit 93/100 Punkten. |
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Handlese, Abbeeren, Kaltmazeration in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, autochthone Hefen, 18-monatiger Ausbau in Barriques, davon 10% neue Holzfässer. |
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Auszeichnungen |
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Weingut mit 2 Sternen im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF) bewertet
Weingut mit 4 Sternen im Weinführer Guide Bettane + Desseauve 2025 bewertet
Cuvée von unserem Verkostungskomites mit 93/100 Punkten bewertet! |
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