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Die Verkostung |
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Helle Lachsfarbe. |
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Eine komplexe Aromenpalette rund um Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Gewürzen. |
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Dieser Rosé mit rundem und kräftigem Profil enthüllt eine schöne Frische mit einem Finale auf feinen Bitterstoffen. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 8 bis 10°C servieren. |
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Aperitif, feine Wurstwaren, gegrilltes Fleisch. |
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Ab sofort und bis 2026 |
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Das Weingut und der Wein |
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Jean-Baptiste de Peretti della Rocca ist mit 80 Hektar einer der größten Weinproduzenten in Figari, einer Appellation im Süden der Insel, die wegen ihrer Granitarena-Böden beliebt ist. Seine Weine sind perfekt verarbeitet und gepflegt und bieten alle Nuancen der lokalen Rebsorten. |
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Der korsische Figari Clos Marc-Aurèle Rosé 2022 ist ein reiner Niellucciu und bietet eine bemerkenswerte aromatische Intensität mit Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Das runde und kräftige Aromengerüst verbindet sich mit einer schönen Frische, einem sapiden und nuancierten Finale, das von feinen Bitterstoffen unterstützt wird. Ein körperreicher Rosé, der perfekt zu einer würzigen Küche passt. |
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Manuelle Weinlese, direktes Pressen, Gärung von 15 bis 20 Tagen, Ausbau von 5 Monaten in Edelstahltanks. |
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