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Die Verkostung |
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Intensives, glänzendes Rot. |
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Aromen von roten und schwarzen Beeren sowie Rosen, abgerundet durch würzige Nuancen. |
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Saftig und elegant mit runder Frucht – diese Cuvée bietet einen Wein mit pfeffrigem und genussvollem Profil, würzig und mit einem salinen Abgang. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C servieren. |
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Rehkeule mit Preiselbeeren, Kalbsbraten mit Pfifferlingen, Geflügelbraten mit Gewürzen. |
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Ab heute bis 2032 und darüber hinaus für Liebhaber. |
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Das Weingut und der Wein |
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Ein idealistischer und feinfühliger Winzer, Jean-Louis Trapet, arbeitet wie ein Virtuose auf seinem familieneigenen Weingut, das er zu den Höhen der heutigen Bourgogne geführt hat. Aufmerksam und anspruchsvoll, ein überzeugter Anhänger der Biodynamie, bringt er in seinen Weinen die unendlichen Nuancen seines Terroirs zum Ausdruck – mit Tanninen von seltener Eleganz und einem Niveau an Komplexität und Vollendung, das nur selten erreicht wird.
Nur wenige Weingüter können eine solche Anmut für sich beanspruchen, zumal sie sich durch das gesamte Kollektion zieht. Von der untersten Stufe bis hin zum Grand Cru Chambertin – hier atmet alles Intelligenz und präziseste Ausdruckskraft. Mit einer stets großzügigen Emotion, die allein die Wahrhaftigkeit großer Weine bewahrt. |
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Der Gevrey-Chambertin Cuvée 1859 Rouge 2019, der erste Jahrgang dieser neuen Cuvée, stammt aus der Parzelle En Dérée Champérier – der ältesten des Weinguts – mit Reben von rund 50 Jahren. Er beeindruckt mit natürlicher Finesse, Charakter und Eleganz. Würzig und vollmundig, zeigt dieser saftige, pfeffrige Wein eine ausgeprägte florale Note von Rose, eine geschmeidige, feine Textur und eine köstliche saline Nuance. Bewertet mit 94/100 von der RVF. |
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Handlese. |
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Auszeichnungen |
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Weingut mit 3 Sternen im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Weingut mit 5 Sternen im Weinführer Guide Bettane + Desseauve 2025
RVF-Weinführer 2022: 94/100 |
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