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  • Dom Pérignon

    Vintage 2015

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  • Dom Pérignon

    Pléntitude 2 - Vintage 2006

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  • Dom Pérignon

    Rosé - Vintage 2009 - Geschenkbox

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VALAP WEIHT SIE EIN

Dom Pérignon ist der berühmteste Champagner der Welt, der ausschließlich aus Vintages besteht und einen unnachahmlichen Stil pflegt. 

Er ist sicherlich die Champagnermarke mit der stärksten Ausstrahlung der Welt, und der Erfolg hat ihn nicht verfälscht, ganz im Gegenteil; wir können sogar behaupten, dass „Dom Pé“ noch nie so fein und so brillant konstruiert war wie heute.

Die unglaubliche Stärke dieses Champagners liegt jedoch nicht nur in seiner reinen Ästhetik, sondern auch in seiner Fähigkeit, die Lobeshymnen aller Gaumen auf sich zu vereinen, die von seinem kraftvollen Charakter, seiner muskulösen Länge und seiner geschmackvollen Röstung überwältigt sind. Ob Kritiker, Liebhaber oder die Champagnerproduzenten selbst, alle sind sich einig, dass Dom Pérignon ein Gigant ist.

Seit mehr als 30 Jahren, in denen wir ihn bei unseren ständigen Verkostungen beobachten, können wir bestätigen, dass es unmöglich ist, einen solchen Konsens zu finden!

VINTAGE 2015 : FÜLLE UND HARMONIE

Die Kreation des Vintage 2015 enthüllt das Resonanzspiel zwischen Pinot Noir und Chardonnay, Säure und Rundheit. Jeder Jahrgang wird im Kontakt mit der Hefe eine langsame Transformation durchlaufen. Acht Jahre der Herstellung sind notwendig, um das Gleichgewicht zu erreichen, einen harmonischen Dialog des Charakters des emblematischen Dom Pérignon Vintage.

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ROSÉ 2009: DIE VERKÖRPERUNG DER FRUCHT

Warm, trocken und sonnig - der Sommer 2009 ist das Abbild dieses strahlenden Jahrgangs, in dem die Trauben in ihrer ganzen Reife erscheinen. Die Assemblage fängt den natürlichen Glanz des Pinot Noir in seiner ganzen Pracht ein und zeigt den Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 als das, was er ist: eine wahre Verkörperung der Frucht.

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PLENITUDE 2: DAS ZWEITE LEBEN DES DOM PERIGNON

Fast 15 Jahre lang wird der Champagner seine Reifung verlängern und seine Energie steigern, um einen Höhepunkt an Vitalität zu erreichen.  Im Inneren der Flaschen entwickelt sich die Aktivität zu einem neuen Höhepunkt des Ausdrucks: der zweiten Fülle.

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LA MAISON DOM PÉRIGNON

Die Maison ist seit Jahrhunderten in der Tradition der Champagne verwurzelt und verkörpert Exzellenz und Innovation. Sie führt das Erbe des Mönchs Dom Pérignon fort und erzeugt Champagner von unvergleichlicher Qualität, in denen sich die Zeit und die Kunst der Assemblage in jedem einzigen Tropfen wiederfinden.