Domaine Albert Mann - Alsace - Grand P - Pinot Noir - Rot - 2023

Wein:

Der Alsace Pinot Noir Grand P Rouge 2023, der auf einem eisenhaltigen Terroir mit alten Reben zwischen Kalkstein und Sandstein auf dem Pfersigberg von Eguisheim, dessen Namen er nicht nennt, entstanden ist, ist ein junger, saftiger und strukturierter Pinot mit Aromen von Schwarzkirschen, Gewürzen, Sauerkirschen und Steinobst. Er lässt sein ganzes Potenzial um ein kräftiges, umhüllendes Gerüst erahnen, das von balsamischen Noten und süßen Gewürzen geprägt ist und von gut integrierten Tanninen gesäumt wird. Ein Wein von großer Dichte und Textur mit strahlender Balance. Geduld! Vom Verkostungskomitee mit 93/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Handlese in kleinen Kisten von 20 kg. Vinifikation in offenen Tanks. Natürliche Fermentation. Ausbau für 17 Monate in Barriques, davon 11% neuer Holzanteil.

Weinfarbe:

Glänzendes, dunkles Rubinrot.

Bouquet:

Ein aromatischer Bogen um schwarze Kirschen und Kirschnoten.

Mund:

Eine schöne Textur in diesem ausgewogenen Pinot mit gut eingebundenen Tanninen, subtilen Balsamico-Geschmack und einem würzigen Hauch von Zimt.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderfilet Wellington Art, Kalb Marengo, elsässischer Baeckeoffe.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort bis 2034

Albert Mann – als Inbegriff elsässischer Spitzenweinkultur steht Domaine Albert Mann für höchste biodynamische Präzision. Jacky Barthelmé und sein Sohn Antoine – seit neuestem an der Domaine-Spitze – verstehen ihr Handwerk meisterhaft: Ob Weiß oder Rot, ihre Weine verkörpern die großen Terroirs der Region mit neuer Strahlkraft und berührender Identität.

Ihre Kreationen bestechen durch perfekte Balance, Süffigkeit und Tiefgang – ein Maßstab für echte Kenner. Krönung dieser Philosophie: Als erstes Weingut in ganz Elsass erhielt Albert Mann kürzlich 100/100 Parker-Punkte für einen Pinot Noir. Und die übrigen Cuvées? Stehen dem in nichts nach...

Mit 3 RVF-Sternen zählt das Weingut zu den absoluten Referenzadressen.