Lacoste-Borie - Pauillac - Rouge 2004

Weinbereitung:

Handlese und klassischer Ausbau im Eichenholzfass für 18-20 Monate.

Farbe:

granatrote Farbe mit Karmesinreflexen.

Bukett:

Ein animierendes Bukett nach roten Früchten und Noten von Vanille und Gewürzen.

Geschmack:

Im Mund ist der Wein sehr großzügig mit reifen Gerbstoffen, elegant mit guter Komplexität. Großes Gleichgewicht bei der Verkostung. Vollmundige Struktur mit einer angenehmen Frische im Finale.

Temperatur:

16-18°C

Wein- und Speisenpaarung:

zu festlichen Mahlzeiten, rotem Fleisch und Hartkäse.

Aufbewahrung:

ab sofort bis 2015 genießen.

Lacoste-Borie ist der Zweitwein von Château Grand-Puy-Lacoste. Der Name stammt von der Familie Lacoste, die Besitzer des Weingutes waren, sowie der geografischen Situation. Das Château befindet sich auf dem Plateau de Bages inmitten seiner Weinberge, woher der Namensteil Grand-Puy stammt.