Bordeaux
Château Haut Condissas - Médoc - Rouge 2001
Eigenschaften
Land/Region: Bordeaux
Jahrgang: 2001
Ursprungsbezeichnung AOP Médoc
Rebsorte: Merlot 60%, Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 10%, Petit Verdot 20% - 12,5% vol.
Farbe: Rot
Fassungsvermögen: 75 cl
Auszeichnungen
UIDE HACHETTE : Coup de Coeur
CONCOURS GENERAL AGRICOLE : Médaille d’Or/Goldmedaille
SELECTIONS MONDIALES DES VINS MONTREAL : Médaille d’Argent/Silbermedaille: Groupe signature vins de micro cuvée.
DECANTER : **** Highly recommended
REVUE DES VINS DE FRANCE - CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS DE FRANCE : 8,5/10
Weinbereitung:
Handlese, klassischer Ausbau im Eichenholzfass für 18 Monate.Farbe:
brillantes Violett-Purpur.Bukett:
Komplex, verführerisch mit Röstaromen (Mokka), mit einem Hauch von animalischen Fleischnoten, Gewürze. Deutliche Fruchtnoten.Geschmack:
Es entwickeln sich viele Aromen, die gute Tanninstruktur wird deutlich. Mit etwas Belüftung kommen Unterholznoten zum Vorschein. Sehr viel Kraft und Ausgewogenheit. Langes Finale mit feinen Holznoten aus der langen Fassreife.
Temperatur:
in der Karaffe 18°CWein- und Speisenpaarung:
rotes Fleisch, würzige Speisen, Kalbskotelett.....Aufbewahrung:
bis 2015Der Wille zum Erfolg bei allem, was er unternimmt, ist bei Jean Guyon ebenso fest verwurzelt wie seine Reben in den Ton-Kalksteinböden von Begadan. Mit seiner direkten Art und großen Investitionen hat er alles getan, um Rollan de By nach dessen Erwerb 1989 zu einem Referenzpunkt im Medoc zu machen. Heute bilden Château Haut Condissas (1995), Château Tour Seran (2000) und Château La Clare (2001) mit Château Rollan de By eine Einheit mit höchster Weinqualität.