Bordeaux
Château Bellegrave - Pomerol - Rouge 2005
Eigenschaften
Land/Region: Bordeaux
Jahrgang: 2005
Ursprungsbezeichnung AOP Pomerol
Rebsorte: Merlot 75%, Cabernet Franc 25% - 13,5% vol.
Farbe: Rot
Fassungsvermögen: 75 cl
Auszeichnungen
1 Stern im Guide Hachette. 15,5/20 in La Revue des vins de France. Parker 80-89/100.
Weinbereitung:
Handlese und klassischer Ausbau für 22 Monate im Eichenholzfass.Farbe:
dunkles Rubinrot.Bukett:
Feine Cassis- und Sauerkirschennoten In der Nase Cassis pur.Geschmack:
Charakteristische Aromen von roten Früchten. Ein saftiger, seidiger Wein mit guter Tanninstruktur und Länge.
Temperatur:
17°CWein- und Speisenpaarung:
Dieser Wein passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Fleisch mit Soße sowie Wurstwaren und reifem Weichkäse.Aufbewahrung:
5 bis 7 Jahre.Das Château Bellegrave ist ein sehr altes Gut und wird seit mehreren Generationen von der Familie Bouldy bewirtschaftet. Die Domaine befindet sich im Süd-Westen von Pomerol.