Bernard Rion - Chambolle-Musigny - Les Echezeaux - Vieilles Vignes - Rot - 2022

Wein:

Der Chambolle-Musigny Les Echezeaux Rot 2022 stammt von etwa 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf 80 Ar gepflanzt sind, und verströmt einen betörenden Rosenduft! Er begeistert mit einer köstlichen Aromenfülle aus süßen, verführerischen Noten wilder Himbeeren und floralen Akzenten, die sowohl in der Nase als auch am Gaumen präsent sind. Ein äußerst eleganter Wein, reif und frisch, der durch seine Präsenz und Feinheit überzeugt. Vom Verkostungsausschuss mit 94/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, vollständiges Abbeeren, natürliche alkoholische Gärung, 10 Tage lang in Zementtanks. Ausbau für 12 bis 15 Monate in französischen Eichenfässern, davon 40% neue Fässer.

Weinfarbe:

Leuchtendes Rubinrot.

Bouquet:

Betörende Düfte von Baccara-Rosen.

Mund:

Frisch und elegant mit einer vollreifen Frucht, bietet diese Cuvée einen delikaten Wein mit betörenden Aromen von wilden Himbeeren.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Kalbsblanquette mit Morcheln, mit Foie Gras gefüllte Ente, gegrilltes Entrecôte.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute bis 2033 und darüber hinaus für Liebhaber.

Die Domaine Rion, ein echter Geheimtipp und absoluter Herzensfavorit, kreiert auf den besten Terroirs der Côte d'Or herausragende Cuvées. Kein Wunder, denn das traditionsreiche Familienweingut kann auf ein unschätzbares Weinbergs-Erbe in den renommierten Lagen von Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Beaune und Meursault zurückblicken.