Hennessy - Cognac - Hennessy XO - By Kim Jones

Cognac Hennessy XO wurde 1870 von Maurice Hennessy für seinen engsten Kreis erdacht und gilt aufgrund seiner Ausgewogenheit als Referenz-Cognac. Die Auswahl der über hundert Branntweine, die in seine Zusammensetzung einfließen, ist von seltenen Ansprüchen geprägt: Jeder wird zum Optimum seines Potenzials ausgewählt, zum Besten jedes Alters und jedes Jahrgangs. Seine intensive und tiefe Bernsteinfarbe deutet auf seine Stärke hin. Seine Aromen von kandierten Früchten, seine subtile und feinwürzige Nase treffen auf eine tiefe und lang anhaltende Textur. Dieser zugleich schmelzende und kraftvolle Charakter bietet eine unbestreitbare Modernität, egal ob er pur, auf Eis oder mit einem Schuss Wasser verlängert genossen wird. Entdecken Sie diese von Kim Jones entworfene limitierte Auflage mit einer Karaffe aus Aluminium, die wie eine zweite Haut aussieht.

Herstellung:

Aus 100 Branntweinen komponiert, lange Reifung.

Weinfarbe:

Bernsteinfarben mit Mahagonischimmer.

Bouquet:

Subtil mit Aromen von kandierten Früchten und einem Hauch von feiner Würze.

Mund:

Dieser kräftige und tiefe Cognac hat eine geschmeidige Textur und ist mit seinen Holznoten sehr charaktervoll.

Wein- und Speisenpaarung:

Genießen Sie ihn pur, auf Eis oder in Cocktails.

Seit über 250 Jahren pflegt und schützt Hennessy ein unschätzbares Erbe: den weltweit größten Bestand an Branntwein, von dem einige seit über zweihundert Jahren in den historischen Lagerhäusern des Hauses lagern. Sein Fortbestand wird durch die ununterbrochene Weitergabe eines unveränderlichen Savoir-faire gesichert, das von acht Generationen von Kellermeistern verkörpert wird, die seit den Anfängen aufeinander folgten und heute von Renaud Fillioux de Gironde vertreten werden. Eine kompromisslose und sachkundige Auswahl, eine maßgeschneiderte Reifung und eine Assemblage Haute Couture sind die drei Grundpfeiler des Hauses, das heute in über 160 Ländern vertreten und unbestrittener Marktführer ist.