Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape - Weiß - 2023

Wein:

Mit 80% Roussanne-Anteil bietet der Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 auch in diesem Jahr einen komplexen und besonders gelungenen Saft. Seine frischen Aromen von saftiger Birne, Kräutern, feinen Gewürzen und weißen Blüten bilden ein geschmackvolles und generöses Ensemble; dies ist ein Weißwein den man zu Speisen trinken sollte, mit einer sehr samtigen Textur und einer schönen Bitterkeit im Abgang. Er ist schon jetzt köstlich und kann natürlich noch lange reifen. Bewertet mit 93/100 Parker.

Vinifikation:

Handlese in Kisten. Traditionelle Vinifikation. Ausbau während 8 Monaten zu 30% im Fass und zu 70% im Tank.

Weinfarbe:

Klares, glänzendes Goldgelb.

Bouquet:

Frische, blumige Aromen von weißen Blüten und saftigem Pfirsich.

Mund:

Intensive Frische gepaart mit einer schönen Balance zwischen Rundheit und Finesse auf einer geschmeidigen Textur und einem zart salinen Abgang.

Serviertemperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Kurz angebratene Jakobsmuscheln und Zitronenemulsion, Risotto und gebratene Gambas mit Thymian, aschgrauer Ziegenkäse.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2033

Das Château de Beaucastel, Aushängeschild von Châteauneuf-du-Pape und mit zwei Sternen im Weinführer RVF ausgezeichnet, gilt als eines der innovativsten und renommiertesten Weingüter der Appellation. Sein außergewöhnliches Terroir mit Rollkieseln und ein kompromissloser Perfektionismus bringen erstklassige Cuvées hervor – tiefgründig, elegant und mit beeindruckendem Reifepotenzial.

Dieses Kultweingut pflegt seinen Vorsprung und verfeinert jedes Detail, um weiterhin ein Maßstab zu bleiben. Die letzten Jahrgänge, die aus ganzen Trauben vinifiziert und teilweise in Amphoren ausgebaut wurden, spiegeln dieses ständige Streben nach Exzellenz wider, das die Tradition keinesfalls vernachlässigt.