Domaine Pierre Jean Villa - Saint-Joseph - Préface - Rot - 2023

Wein:

Der Saint-Joseph Préface Rot 2023, der zu 40% aus alten Reben besteht, darunter Serines aus dem Jahr 1930 nach der Reblausplage, verbindet auf wunderbare Weise den fruchtigen Charakter des Jahrgangs mit der Tiefe seiner Statur. Es ist ein Wein mit Substanz, Stoff und Charakter, der gleichzeitig von einem großen fruchtigen Schwung und dem besten Ausdruck des Granits profitiert. Reif, rein und saftig ist er ein großer Saint-Joseph mit Balance. Das Aromengerüst mit würzigen Akzenten, unterstützt durch einen tadellosen Ausbau in Barriques und großen Holzfässern, und der leicht saline Abgang sind bereits unwiderstehlich.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, totales Abbeeren, 20-tägige Maischegärung.
Ausbau für 14 Monate in Holzfässern und großen 500-Liter Holzfässern.

Weinfarbe:

Leuchtendes Rot von schöner Intensität.

Bouquet:

Duft von roten und schwarzen Früchten, unterstrichen von würzigen Noten.

Mund:

Diese reine und geschmeidige Cuvée von großer Balance bietet uns einen Saft mit Aromengerüst, einen perfekt kontrollierten Ausbau und einen salinen Abgang.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Geschmortes Fleisch, Lammkoteletts mit Kräutern der Provence, gebratene Ente mit zart schmelzenden Kartoffeln.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute bis 2030 und für Liebhaber darüber hinaus.

Der Tenor der Rhône, 2 Sterne im Weinführer Guide RVF, Pierre-Jean Villa begeistert uns immer wieder! Mit jedem Jahrgang beeindruckt er uns aufs Neue und präsentiert unter einem brillanten Stil kraftvolle, saftige Weine, die alle Weinliebhaber verzaubern.


Seine 17 Hektar, verteilt auf die bedeutendsten Crus beider Rhône-Ufer, ermöglichen ihm, eine vielfältige Palette von Appellationen zu vinifizieren, darunter die fantastischen Côte-Rôtie und Condrieu. Mit einer ausgeprägten Sensibilität und feinem Gespür für Details kreiert er Weine von großer Intensität, getragen von intensiven Aromen, die stets eine exquisite Zartheit zeigen und perfekt den Charakter ihrer Schiefer- oder Granitböden widerspiegeln.