Bodegas Cenicero - Rioja DOC - Finca Cienvacas - Rot - 2022

Wein:

Der Rioja Alta Finca Cienvacas Rot 2022 ist eine stilistische Meisterleistung; dieser Tempranillo, der ohne Holz ausgebaut wurde, garantiert ein Höchstmaß an Frische. Frische Früchte, ein Hauch von Pfeffer, perfekte Reife: ein beherrschter Rotwein mit modernem Temperament, der von einer harmonischen, samtigen Textur und einem körperreichen, gut säuerlichen Kern serviert wird. Er stammt aus einem hochgelegenen Terroir aus Lehm und Kies und bietet die beste Preis-Genuss-Gleichung, die es derzeit gibt. Schon heute... oder sogar erst in den nächsten fünf Jahren! Vom Verkostungsausschuss mit 93/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Traditionelle Vinifikation. Gärung in offenen Gärtanks, regelmäßiges Umpumpen. Ausbau zu 100% in Edelstahltanks.

Weinfarbe:

Intensives Rot mit violetten Schimmern.

Bouquet:

Rein und delikat mit Aromen von mazerierten roten Früchten und leichten floralen Noten von Pfingstrosen.

Mund:

Harmonisch und ausgewogen, diese saftige Cuvée mit einer vollen und körperreichen Frucht enthüllt feine und präsente Tannine, die sich im Laufe der Zeit verfeinern werden.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Tapas-Sortiment, flammengegrilltes rotes Fleisch, Rinderschmorbraten mit Gewürzen, Entenspieß mit Mango.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2028 und für Liebhaber darüber hinaus.

Die Bodegas Cenicero überrascht uns immer wieder. Dieses kleine Wunder an Reinheit und Frucht mit seiner unverschämten Frische hat alle vom Hocker gerissen. Sie gehört zu unseren Top 5 der besten Preis-Genuss-Verhältnisse in ganz Spanien. Ihre 20 Hektar Weinberge sind in 9 Parzellen aufgeteilt, die unterschiedliche Lagen und Mikroklimata besitzen. Dies sorgt für eine sehr komplexe Produktion, die es dem Terroir ermöglicht, sich zu entfalten. In dieser Region Rioja, in der die Tempranillo-Traube seit langem angebaut wird, setzt die Fincas Cienvacas („der Bauernhof mit den 100 Kühen“) diese Tradition mit Talent und Schwung fort! Lassen Sie sich dieses einzigartige Weingut der Rioja nicht entgehen!