Champagne Mumm
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Champagne Mumm : Les vins sélectionnés par Ventealapropriete.com
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Champagne Mumm - Champagne Grand Cru - RSRV Blanc de Blancs - Blanc - 2014 - Coffret
Totalement fidèle aux grands chardonnays de la région, en particulier le village de Cramant dont il est issu, le Champagne RSRV Grand Cru Blanc de Blancs 2014 combine volume, précision et consistance. C’est une grande cuvée de champagne, marquée par les fruits secs, la noisette, un accent finement beurré. Sur ce millésime de grande ossature, il ira loin encore mais d’ores et déjà, vous le savourerez à propos sur un bar au four en croûte de sel ou une volaille fine. Noté 17/20 par les critiques Bettane+Desseauve.
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Champagne Mumm - RSRV - Champagne Grand Cru - Cuvée Lalou - 2006 - Coffret
Cuvée d’élite, la Cuvée Lalou 2006 joue subtilement sur un registre d’évolution sans sécheresse (fruits secs, accent grillé, d’épices orientales, de caramel), avec une fraîcheur traversante superbe. Ce style éternel, issu d’une sélection drastique de Grands Crus vieilli dix années en cave, porte ici une grande énergie, toute en grâce et en profondeur. Un champagne de gastronomie, à découvrir sur une viande blanche ou un poisson au four. Noté 18/20 par les critiques Bettane+Desseauve.
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Champagne Mumm - Champagne Grand Cru - RSRV Blanc de Noirs - Blanc - 2013
Nez : Oeil : Bouche :
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RSRV - Champagne Grand Cru - Blanc de Noirs - Blanc - 2012
RSRV Blanc de Noirs 2012 est élaboré à partir du Pinot Noir de Verzenay, un Grand Cru situé au nord de la Montagne de Reims. La typicité et la minéralité caractérisant ce terroir produisent un Pinot Noir franc, puissant, et confèrent à cette cuvée son élégance et sa complexité aromatique. Après un vieillissement de six ans en caves minimum, et un dosage léger à six grammes par litre, cette cuvée produite en quantité limitée, est prête à être dégustée.
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Champagne Mumm - Champagne Grand Cru - RSRV Blanc de Blancs - Blanc - 2014
Totalement fidèle aux grands chardonnays de la région, en particulier le village de Cramant dont il est issu, le Champagne RSRV Grand Cru Blanc de Blancs 2014 combine volume, précision et consistance. C’est une grande cuvée de champagne, marquée par les fruits secs, la noisette, un accent finement beurré. Sur ce millésime de grande ossature, il ira loin encore mais d’ores et déjà, vous le savourerez à propos sur un bar au four en croûte de sel ou une volaille fine. Noté 94/100 par les critiques Bettane+Desseauve.
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Champagne Mumm - Champagne Grand Cru - RSRV Blanc de Noirs - 2009
Sublimement épaulé par un grand millésime, le Champagne RSRV Grand Cru Blanc de Noirs 2009 déroule une trame riche et puissante, magnifiquement ordonnancée autour de notes de fruits noirs et de griotte. Le millésime apporte son amplitude et sa fraîcheur à ce pinot noir de pleine consistance, vineux et entier. C’est un grand champagne, assuré et longiligne, qui se destine à la table. Noté 17,5/20 par les critiques Bettane+Desseauve.
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Champagne Mumm - Champagne Grand Cru - Brut - RSRV Rosé Foujita - Rosé
Avec ses notes très typées de fraise des bois, le Champagne RSRV Rosé Foujita surprend et enchante. Très savoureux, ample et profond, il développe ces beaux arômes de fruits rouges, de griotte et de framboise sauvage avec beaucoup de classe et une pointe de zeste. La bulle magnifique amène de la densité et de la fermeté, dessinant un rosé vineux et riche d’une grande précision. Avec de la chair, du galbe de la persistance, c’est un très grand rosé de repas, qui accompagnera splendidement un homard. Noté 93/100 par le Comité.
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Champagne Mumm - Champagne Grand Cru - Brut RSRV Cuvée 4.5 - Blanc
Très raffiné, profond, savoureux, de grande personnalité, le Champagne Grand Cru RSRV Cuvée 4.5 est une superbe réussite. À dominante de pinot noir, il relaie des arômes de fruits à noyau, de fruits juteux, de froment, dans une bouche de parfaite pureté aux accents crémeux. C'est un grand champagne profond et savoureux, de grande précision, paré pour la table, idéal sur un turbot ou des ris de veau aux morilles.
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Champagne Mumm - Champagne Grand Cru - RSRV Blanc de Blancs - Blanc - 2012
Quel merveilleux Champagne ! Avec son nez de noisette, de fruits secs, finement beurré, RSRV Blanc de Blancs 2012 déroule une tonalité aromatique enchanteresse. Pur chardonnay de Grands Crus, c’est un vin de belle ossature, de grand volume, et de belle consistance. Un tempérament de feu doublé d’une élégance suprême !
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Champagne Mumm - Champagne - Grand Cru Blanc de Blancs
Né sur l'un des plus beaux Grands Crus de la Côte des Blancs, sur des parcelles du village de Cramant acquises dès 1882, la cuvée de Champagne Mumm de Cramant, pur chardonnay comme son nom l'indique, est une des fiertés du domaine depuis des décennies. Par le raffinement de ses arômes, de ses notes de citron frais et de fleurs blanches, c'est une cuvée d'extrême délicatesse doublé d'une effervescente subtilement onctueuse. Séducteur, il offre un style d'intense légèreté et cette empreinte champenoise crayeuse qui signe les grands vins de la Champagne. Totalement irrésistible, un vin de grande classe.
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Champagne Mumm - Champagne Grand Cru - Cuvée R. Lalou - Blanc - 2002
Cuvée d’élite de la Champagne, René Lalou Grand Cru Blanc 2002 concentre les meilleurs pinots noirs et chardonnays de la Maison. Une sélection drastique de Grands Crus, vieillie dix années en cave, forge ce blanc étincelant, aux notes délicieusement toastées, de miel et de fruits secs ; un style gourmand et savoureux très appréciable. Une cuvée de grande énergie, toute en grâce et en profondeur.
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Champagne Mumm - Champagne - Cordon Rouge Brut - Blanc
Signature de la Maison, le Champagne Mumm Cordon Rouge est un champagne délicat et intense. La puissance des pinots noirs, la finesse des chardonnays et le fruité des meuniers forment un trio d’une efficacité redoutable, à l’équilibre subtil entre fraîcheur et intensité. Ses notes vanillées, de brioche, de fruits juteux et de beurre frais le rendent très plaisant ; sa texture crémeuse, sa vivacité et son élan séduisent immédiatement. Le parfait champagne d’apéritif à servir autour de 10-12°.
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Champagne Mumm - Champagne Grand Cru - Brut Sélection - Blanc
Le Brut Sélection Grand Cru de Mumm est un champagne évocateur, à la fois délicat et intense. Issus exclusivement de Grands Crus, le chardonnay et le pinot noir forment un duo de grande élégance ; au nez de fleurs blanches et de fruits frais succède une bouche fine et délicate, d’une superbe persistance. Un grand champagne d’apéritif, de foie gras ou de volailles, à servir autour de 10-12°.