Domaine Du Clos du Fief - Beaujolais-Villages - Fleur de Chardonnay - Blanc - 2022

Vin :

Le Beaujolais-Villages Fleur de Chardonnay Blanc 2022 célèbre le cépage avec assurance et bonhomie, offrant des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs bien juteux. Souple et bien réalisé, c’est le blanc idéal de début de repas, aussi à l’aise sur des fromages qu’un joli poisson cuisiné au four.

Vinification :

Vendanges manuelles, pressurage direct, fermentation à basse température.

Robe :

Jaune or clair et brillant.

Nez :

De grande pureté, marqué par des fragrances de fleurs blanches et d'agrumes.

Bouche :

Fraîche et sapide sur un fruit scintillant, cette cuvée libère un jus souple et sapide.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, plateau de fruit de mer, poisson au four.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2026.

Installé à Juliénas, le Domaine Du Clos du Fief est géré par Michel et Sylvain Tête. C’est une histoire de famille depuis quatre générations, où le gamay prend vie sur 17 ha répartis sur Juliénas, Saint-Amour, Beaujolais-Villages, Chénas et Moulin-à-Vent. Une adresse solide où qualité et prix doux se conjuguent avec bonheur !