Domaine Degache Frères - Condrieu - Le Bois Lombard - Blanc - 2022

Vin :

Modèle du cru, le Condrieu Le Bois Lombard Blanc 2022 lie onctuosité et fraîcheur avec assurance et classicisme. Les notes d’abricot, les fins amers étirent une matière bien menée, portée par un élevage partiel en barriques qui apporte une certaine épaisseur au vin et surtout une belle allonge. On adore !

Vinification :

Début de fermentation alcoolique en cuve inox, puis 50% du volume finit sa fermentation en futs de chêne. Fermentation malolactique effectuée en totalité.
Élevages de 9 mois en fut de chêne de 2 ans.

Robe :

Or clair et brillant.

Nez :

Très classique, marqué par de belles notes d'abricots et de fruits jaunes.

Bouche :

Fraîche et onctueuse sur un fruit scintillant, cette cuvée modèle offre un jus de belle carrure, aux doux amers de fin de bouche et de belle persistance.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Asperges, poissons cuits à la vapeur avec une sauce au beurre, poulet rôti au citron.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030, et plus encore pour les amateurs.

Voilà une nouvelle pépite débusquée par le Comité lors du dernier Marché d’Ampuis, haut-lieu incontournable des amateurs de Condrieu et Côte Rôtie qui se tient chaque année à l’épicentre du vignoble en janvier. Car si ce fabuleux vignoble continue de faire rêver, les découvertes y sont hélas devenues rares, surtout dans cette gamme de prix.

Le Domaine Degache Frères, artisan de 4 ha sur trois générations, fait partie de nos derniers gros coups de cœur de la région.