Francesco Versio - Langhe DOC - Nebbiolo - Rouge - 2020

Vin :

Le Langhe Nebbiolo Rouge 2020 offre un équilibre splendide entre un fruit mûr et pleinement séduisant, autour de baies sauvages, et une superbe fraîcheur. Des accents floraux viennent en relai, accentuant la finesse du cru et sa délicatesse, avec des tanins soyeux mais fermes. Un vin qui reste facile d’accès mais néanmoins super excitant, certainement parmi les plus intéressants de son appellation.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. Elevage en cuves Stockinger pendant 12 mois.

Robe :

Rouge rubis brillant.

Nez :

Intensément parfumé sur des arômes de fruits rouges et noirs soulignés d'une profondeur épicée.

Bouche :

Sur une trame tannique riche et puissante, cette cuvée déroule un jus gourmand et d'une belle fraicheur sur une finale longue et délicate.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Lasagnes de boeuf, charcuteries artisanales, parmentier de canard au poivre.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Francesco Versio a créé ce domaine à son nom en reprenant en 2012 les vignes de son grand-père, deux vieilles parcelles de nebbiolo situées dans le Piémont, sur Barbaresco, à San Cristoforo et Curra. Formé chez l’emblématique Bruno Giacosa, l’un des vignerons les plus talentueux d’Italie, Francesco Versio est à l’origine d’une gamme recherchée, tous ses vins étant pétris d’un sens inné de la finesse et de la fraîcheur. Une découverte majeure d’Italie, déjà parmi les grands du pays.