Château-Figeac - Saint-Emilion Grand Cru - Rouge - 2009

Vin :

Figeac 2009 impressionne par sa profondeur et son éclat. Le nez mêle fruits noirs mûrs, cèdre noble et une touche florale d’une grande distinction. La bouche est élancée, vibrante, portée par des tanins soyeux et une fraîcheur magistrale. D’une précision rare, il conjugue puissance contenue et finesse extrême. Un chef-d’œuvre de classicisme et de grâce, à son apogée.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en cuves bois. Élevage de 19 mois en barriques neuves de chêne français.

Robe :

Rouge grenat de bonne intensité.

Nez :

Bouquet complexe autour de notes de fruits noirs mûrs, de cèdre noble auréolé d'une touche florale.

Bouche :

Un vin d'une précision rare, alliant puissance et finesse, sur une matière élancée et vibrante, soutenue par des tanins soyeux et une fraîcheur remarquable.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Pièces de bœuf ou d'agneau grillées, râble de lapin et son jus réduit, Saint-Nectaire affiné.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2035 et plus pour les amateurs

1er Grand Cru Classé A de Saint-Emilion, Château-Figeac ne connaît aucun égal, son style unique offrant la quintessence de l’élégance et du raffinement des vins de l’appellation. Le cru s’appuie sur un encépagement atypique, où ses cabernets francs racés propulsent des vins d’esthète, d’une persistance et d’une fraîcheur uniques.

On a coutume de dire que Figeac est le plus médocain des Saint-Émilion… ce n’est pas faux : terriblement charismatique, avec une droiture proverbiale, sa dégustation vous fait saisir en un instant la magie de son lieu et son inimitable particularité.