El Pasador de Oro - Ron Guatemala - XO - Brun

Langoureux et suave, El Pasador de Oro XO est un rhum de grande gourmandise, qui associe des notes de fruits secs, de caramel au lait et de torréfaction dans une grande douceur. Assemblage de vieux rhums du Guatemala (12 ans d’âge en moyenne), vieilli en altitude sur l’Altiplano puis assemblé affiné en Charente dans des fûts de Cognac, il déploie toute sa complexité avec un équilibre impressionnant… Un rhum accessible et nuancé, flatteur comme un Diplomatico pour les habitués de rhums langoureux et suaves. Une découverte !

Élaboration :

Rhum du Guatemala, assemblage de 6 à 15 ans. Distillation du miel de sucre de canne, fermentée à l'aide d'une levure à partir d'ananas. Le vieillissement du rhum obtenu a lieu en haute altitude sur l'altiplano guatemaltèque, puis assemblé en France, élevé en fûts de Cognac.

Robe :

Ambré.

Nez :

Boisé intense, une belle complexité autour d'arômes torréfiés, de caramel au lait et de fruits secs.

Bouche :

Un style très suave, langoureux, accessible et flatteur, un rhum très bien équilibré, une découverte !

Accord mets et vin :

Digestif principalement.

Fruit d’une association entre l’ancien patron du Havana Club, Alexandre Sirech, et le négociant bordelais Jean Moueix, Les Bienheureux déroule une gamme originale de spiritueux au succès phénoménal. Une ambition portée par la haute qualité d’eaux-de-vie françaises et par un savoir-faire d’assembleur jamais démenti. Résultat : un succès retentissant auprès des amateurs.