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Spiritueux

Buffalo Trace - Bourbon - 90' Proof

Caractéristiques

Pays/Région : États-Unis - Kentucky

Catégorie : Bourbon

Composition : Eau de vie de grain

Alcool : 45 % vol.

Contenance : 70 cl

— Indisponible —

Le Bourbon Buffalo Trace 90’ Proof reprend la recette originale créée en 1999, distillée à base d'un moût de maïs, de seigle et d’orge et titrant 45°. Rééditée pour la France, cette version iconique dévoile des notes de vanille et d’épices douces, de cardamome et de crème pâtissière. La bouche onctueuse, soutenue par un élégant boisé, persiste jusqu’à des notes de maïs caramélisé, dans un profil gourmand, soyeux et intense.

Élaboration :

Non Tourbé. Élaboré à partir de la recette originale créée en 1999 composée de maïs, de seigle et d'orge.

Robe :

Vieil or soutenu.

Nez :

Gourmand marqué par des notes pâtissières, de miel, de vanille, de fruits confits et d'épices.

Bouche :

D'une belle onctuosité soutenue par un boisé d’une rare élégance suivie d'une finale sur des saveurs de pop-corn caramélisé.

Température :

À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn.

Accord mets et vin :

À l'apéritif, en cocktail, en digestif, seul ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche.

Depuis plus de 200 ans, la distillerie la plus médaillée au monde produit du bourbon sur les berges de la Kentucky River. Le long de cette rivière, les traces laissées par les migrations des bisons ont ouvert de nouveaux chemins d'exploration. Le bourbon Buffalo Trace est un hommage aux esprits libres et indépendants qui ont eu le courage de suivre ces traces. Lancé pour la première fois en 1999, par la distillerie du même nom, Buffalo Trace Straight Bourbon est à ce jour un whiskey célèbre dans le monde des connaisseurs.