The Dalmore - Single Malt Scotch Whisky - Dalmore 2008 Vintage Édition 2023

Le Single Malt Scotch Whisky Dalmore 2008 Vintage Édition 2023 est un single malt de 15 ans d'âge qui a vieilli en fûts de bourbon en chêne blanc américain puis en fûts de xérès Matusalem et de Pedro Ximénez 15 ans d'âge. Avec son nez de chocolat au lait, de mandarine et de poivre noir, il séduit d’emblée. La bouche offre des tonalités de miel, de cacao, de pommes pochées et de raisins secs, concluant par une finale évoquant la crème à la vanille, la brioche au chocolat, l’orange et la cannelle. Un whisky ultra gourmand.

Élaboration :

Issu d'un vieillissement en fûts de bourbon en chêne de blanc américain puis en fûts de xérès Mathusalem et de Pedro Ximénez 15 ans d'âge.

Distillerie iconique d’Écosse, The Dalmore est sans doute l’une des plus prisées au monde. Située dans la région des Highlands, elle peut se targuer de posséder les plus vieux alambics de la région et d’employer des fûts de xérès d'une grande variété. Dotée d’un procédé de distillation unique, utilisant les fûts les plus prestigieux d’Europe pour le vieillissement, The Dalmore est l'une des seules distilleries à commercialiser de très vieux whiskies aussi exceptionnels que rares. Aujourd’hui, son maître de chai est considéré comme l’un des plus grands créateurs de whiskies et chaque produit de la gamme affole les amateurs. La tradition et l'authenticité se lisent à travers une volonté de toujours proposer des whiskies d'exception, permettant à The Dalmore de se distinguer par la qualité de sa production artisanale.