Lagavulin - Single Malt Scotch Whisky - Aged 8 Years

Initialement assemblé pour le 200e anniversaire de la distillerie, Lagavulin 8 ans est devenu un best-seller de la gamme, une référence iconique de la distillerie. Ses arômes affirmés de tourbe, de poivre noir, de fumé et de zeste d'orange et de citron sont un enchantement. La bouche est douce, riche et intense, tourbée et chaleureuse avec une note fumée qui vient apporter un aspect sec. La finale est longue et persistante avec ces mêmes accents fumés en rappel. Une belle interprétation fraîche et puissante du savoir-faire de la distillerie !

Élaboration :

Tourbé. Longue fermentation, longue distillation et longue maturation. Vieillissement de 8 ans minimum en fûts de chêne de Bourbon.

Robe :

Ambré or pâle.

Nez :

Arômes de tourbe, de poivre noir mêlés à des accents fumés et des notes de zeste d'orange et de citron.

Bouche :

Ronde, douce, riche, intense, tourbée et chaleureuse avec une note fumée qui vient apporter un aspect sec. La finale est longue et persistante avec des accents fumés en rappel.

Température :

À servir à température ambiante dans un verre à whisky Glencairn.

Accord mets et vin :

En apéritif, sec, sur glace ou allongé d'un trait d'eau.

Battue par les flots, balayée par les vents, l’île d’Islay forme une enclave unique, repliée sur les centaines d'hectares de tourbières qui habillent un quart de sa superficie. C’est dans ce lieu sauvage, intense et puissant, que naissent les plus grands malts d’Ecosse. Créée en 1816, Lagavulin est l’une des distilleries cultes de l’île, certainement la plus célèbre, forgeant des whiskies tourbés au goût d’iode et de terre absolument pénétrant. C'est l'une des trois distilleries encore en fonctionnement sur la côte sud d’Islay, avec Ardbeg et Laphroaig. Lagavulin produit certainement les whiskies les plus intenses, les plus fumés et les plus riches qui soient !