Château Pradeaux - Bandol - Le Lys - Rouge - 2018

Vin :

Avec une belle proportion de mourvèdre (80%) complété de cinsault et d’un peu de grenache, le Bandol Le Lys de Château Pradeaux Rouge 2018 profile un jus très intéressant, aux belles tonalités poivrées, de violette et de mûre... Un vin magnifique, d’un tempérament sanguin, hors des modes consensuelles. Noté 90/100 RVF.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rouge de bonne intensité, brillant avec des reflets grenats.

Nez :

Très pur et frais sur des notes de roses et de fruits à noyau. On retrouve des notes de tomates séchées à l'aération.

Bouche :

Fine et serrée, cette cuvée est élégante avec des tannins nombreux et fins. Un vin à laisser quelques mois en cave pour s'affiner !

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, une côte de veau ou de bœuf rôtie avec des cèpes à la sariette.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2029

Vénérable institution de Bandol, noté 3 étoiles au Guide Vert de la RVF, Château Pradeaux est la propriété de la famille Portalis depuis 1752. Depuis trois siècles, elle aligne des vins puissants et structurés, marqués par des élevages ajustés, qui prennent avec le temps des allures de grands bordeaux.