Champagne Louis de Sacy - Cuvée Nue, brut zéro Grand cru

Vin :

Cette Cuvée a déjà séduit quelques amateurs éclairés et autant de puristes qui souhaitent tous renouveler cette expérience raffinée, authentique et si naturelle. Aujourd'hui, elle attend que vous deveniez l'un de ses plus brillants ambassadeurs. C'est avec bonheur, que je vous annonce la naissance de la Cuvée Nue de Louis de Sacy.

Vinification :

Le soin apporté à l'assemblage est à la hauteur des ambitions. Sélectionnés dans les Grands Crus, pinots et chardonnay s'expriment totalement et plus naturellement que jamais car, pour aller au bout de ma démarche, j'ai souhaité renoncer à l'adjonction de liqueur après le dégorgement.

Robe :

Robe or clair

Nez :

Arômes de Fleurs blanches

Bouche :

Tous les arômes des cépages champenois se livrent sans artifices le plus naturellement (à nue…)

Température :

A consommer frais
de 6 à 8°C

Accord mets et vin :

Champagne racé idéal pour l'apéritif et le repas.

Les plus anciens documents témoignent que les vignes existent depuis l'an 700 à Verzy, où la présence de la famille Sacy est attestée dès 1633. Depuis lors, les Sacy n'ont plus quitté leurs terres. Et c'est en digne héritier de douze générations de Champenois de Verzy, que Alain Sacy préside aux destinées du Champagne Louis de Sacy.