Closerie des Alisiers - Chambolle-Musigny - Rouge - 2020

Vin :

Dans le pur style de cette appellation prisée, le Chambolle-Musigny Rouge 2020 déroule un jus frais et raffiné, aux arômes encore juvéniles de fruits rouges et noirs. A la fois élégant et puissant, parfaitement équilibré, il offre un très beau potentiel ; on pourra le servir d’ici quelques années sur un canard braisé ou un sauté de veau.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle en cuves ouvertes.
Élevage 10 à 12 mois en fûts de chêne, dont 40% de bois neuf.

Vin Biologique, certifié.

Robe :

Rouge pourpre profond.

Nez :

Arômes frais et juvéniles de fruits rouges et noirs.

Bouche :

Puissante et élégante sur un fruit frais, cette cuvée de bel équilibre offre un jus au joli potentiel de garde.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Canard braisé, sauté de veau, bœuf bourguignon.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030, et plus encore pour les amateurs.

Affilié aux Brocard de Chablis, Stéphane Brocard s’est installé à Marsannay pour y fonder sa propre Maison de négoce. Rigueur, culture biologique, sens du détail et élevages soignés l’animent chaque jour, pour offrir le meilleur de chaque terroir et de chaque appellation. Des vins sur la pureté, le fruit et la fraîcheur qui trouvent à la Closerie des Alisiers leur plus bel écrin dans une gamme intègre et régulièrement primée.