Domaine Trediberri - Langhe Nebbiolo - Rouge - 2022

Vin :

Le nebbiolo nous offre avec cette cuvée Langhe Nebbiolo 2022 une parfaite expression de ce cépage roi du Piémont italien ! L'aromatique est pure, rappel de violette, de roses, de fruits mûrs et d'oranges sanguines, typique de ce secteur de La Morra. Issu de jeunes vignes et de ce millésime 2022, chaud et sec apportant maturité et équilibre, il nous offre toute la floralité de son terroir, beaucoup de finesse au palais, des tanins fins, bien présents, une bouteille qui se gardera sur cinq à huit années.

Vinification :

Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique pendant 12 à 15 jours en cuves béton et cuves en acier. Élevage en cuves béton.

Robe :

Rouge vermillon brillant.

Nez :

L'aromatique est pure, rappel de violette, de roses, de fruits mûrs et d'oranges sanguines, typique de ce secteur de La Morra

Bouche :

Toute la floralité de son terroir s'exprime à la dégustation, un vin de parfums et saveurs, beaucoup de finesse au palais, des tanins fins, bien présents.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Apéritif autour de charcuteries italiennes classiques, lasagnes, pot au feu, un coq au vin, plateau de fromages avec par exemple l'excellent Taleggio de Lombardie.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028, et plus pour les amateurs.

Ils sont trois amis (de l'italien tre) installés à Berri, dans le Piémont : ainsi est né Trediberri. Depuis son premier millésime en 2011, l’adresse cousue-main vole de succès en succès, arrimée à une exigence extrême. Entre Barolo, Barbera d’Alba et Langhe, sur des terroirs choisis très morcelés qui constituent un ensemble de seulement 10 hectares, les vins livrent une vision d’artisan, le juste équilibre entre structure et souplesse, puissance et finesse.