Maison Ventenac - IGP Pays d'Oc - Eve - Magnum - Rouge - 2023

Vin :

De la gourmandise en format XXL ! L'IGP Pays d'Oc Eve rouge 2023 nous offre un arc aromatique de fruits noirs et d'accents fumés révélant la présence pleine et entière du cépage syrah. Tout en légèreté, ourlé de tanins fins, la trame poursuit ce registre frais et tendu, dans une dynamique vive et friande. Un magnifique rouge de franchise et d’évidence, qui surprendra et régalera vos grandes tablées autour des premières grillades ; associé à une volaille rôtie ou une côte de bœuf au four, il fera sensation. En format magnum, convivialité assurée !

Vinification :

Vendanges manuelles triées et entièrement foulées, élevage en cuves inox durant 3 mois.

Robe :

Rouge de belle intensité aux nuances violines.

Nez :

Une belle fraicheur s'ouvre, des arômes de fruits rouges et noirs parsemés d'accents fumés.

Bouche :

Gourmande et légère, on apprécie ces tanins fins et sa trame veloutée. Un vin facile, et convivial.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Grillades d'été, charcuteries artisanales, bruschetta à la tomate fraiche et basilic.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

Salué pour ses cuvées franches de fruit, la Maison Ventenac s’affirme comme l’un des atouts majeurs du secteur de Cabardès. Spécialistes de la vinification par cépage, Stéphanie et Olivier Ramé savent mieux que quiconque exalter le fruité originel de leurs vins, avec une gourmandise de tous les instants.