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La dégustation |
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Ambré aux légers reflets or. |
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Notes florales mêlées à des arômes de raisins secs et de fines notes de noisettes grillées. |
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De beaux arômes fruités se révèlent à travers des notes épicées sur une finale de bouche longue et chaude. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn. |
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À l'apéritif, en digestif, servi seul ou encore avec une viande rouge sans artifice, un poisson grillé ou un Comté 36 mois.
Pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche. |
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La distillerie |
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Leader absolu des Single Malts, Aberlour est l’un des plus grands noms du whisky écossais. Cette Maison modèle, installée depuis 1879 à la pointe nord des îles britanniques, à l’embouchure (aber) du fleuve, cultive la très haute qualité avec des cuvées de haute intégrité. |
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Fidèle à la signature des Single Malts Aberlour, issu d’une double maturation en fûts de Sherry et Bourbon, Aberlour 16 ans Double Cask offre un juste équilibre entre des saveurs fruitées et boisées, parfaitement équilibrées par les notes d’épices. Produit chaque année en quantités limitées, ce whisky sort de la distillerie en « batch » numérotés. Cette méthode traditionnelle assure une production d’une grande qualité et en fait l’une des expressions les plus rares de la distillerie. |
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Double maturation en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon et du Sherry. |
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Récompenses |
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Medaille d’Or ISC 2020 dans la catégorie Scotch Whisky |
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