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La dégustation |
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Claire et ambrée. |
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Très élégant, persistant, révélant les arômes de fleurs séchées, de miel, de cuir neuf rehaussés de notes de vanille et d'épices douces. |
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Un caractère malté tout en retenu, des saveurs de pêche et d'abricot sec, des accents de torréfaction, une belle structure au palais, puissante et crémeuse et une longueur remarquable. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn. |
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À l'apéritif, en digestif, seul ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche. |
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La distillerie |
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Alexandre Sirech et Jean Moueix, respectivement ancien patron d'Havana Club et célèbre négociant bordelais, s'associent en 2013 pour réaliser une gamme fantastique de Whisky 100% français. Leurs réalisations rencontrent un succès phénoménal dans les bars lounge et chez les grands amateurs, aussi nous sommes heureux aujourd'hui de vous en faire profiter. |
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Bellevoye, c’est LE whisky français ! 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone. Bellevoye Bleu, cet assemblage non tourbé de trois Single malts sélectionnés pour leur excellence, a patienté 12 mois en barriques neuves dans le chai Bellevoye en Charente. Il a convaincu les amateurs de grands whiskies par sa complexité aromatique étonnante, sur des notes de cuir neuf, de sellerie de luxe, rehaussées de notes vanillées exotiques que le boisé souligne. |
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Assemblage de trois whiskies Single Malt non tourbés exceptionnels de France (Nord, Alsace, Charente), élevage primaire de 3 à 8 ans en fûts de chêne français dans chacune des trois distilleries françaises sélectionnées puis assemblage et élevage secondaire de neuf à 12 mois en fûts neufs de chêne français à grain fin chauffés par nos soins selon une méthode inédite dans le chai Bellevoye en Charente. |
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Récompenses |
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93/100 par Markus Del Monego, Meilleur Sommelier du Monde 1998
Classé meilleur whisky français par le magazine LE POINT |
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